Користь чорносливу для організму та рецепт торта з чорносливом і горіхами без борошна

У сушеної сливи досить специфічний смак і запах, але вона обов’язково повинна бути в раціоні кожної людини. Вся справа в корисному складі сухофрукту, який сприятливо позначається на роботі кишечника, травної системи, засвоєнні вітамінів. У нашій сьогоднішній статті ми розповімо, чим корисний чорнослив, а також поділимося рецептом простого і при цьому дуже смачного десерту на його основі.

Склад і вплив на організм

Чорнослив багатий на вітаміни А, В, Е і С, такі мінерали, як калій, кальцій, магній, фосфор і натрій. Також в ньому міститься сахароза і фруктоза, органічні кислоти, пектини, клітковина. Все це в комплексі сприятливо позначається на:

1. Стані зубів — не дивлячись на темний колір, сухофрукт здатний запобігти руйнуванню зубів, він очищає їх і захищає від карієсу.
2. Енергії і витривалості — завдяки сахарозі і фруктозі сушена слива поповнює запаси енергії, приводячи організм в тонус.
3. Роботі травної системи — ці ласощі регулюють кислотний баланс, виводять токсини, стимулюють перистальтику кишечника.
4. Процеси старіння — чорнослив уповільнює старіння всіх наших клітин, шкіра стає еластичною, а внутрішні органи починають функціонувати активніше.
5. Імунітеті — за рахунок високого вмісту вітамінів сухофрукт активізує захисну функцію імунної системи та зміцнює її.
6. Роботі серця — корисні мінерали і вітаміни нормалізують роботу серця і судин.

Крім того, сушену сливу використовують як проносний і сечогінний засіб.

Рецепт торта з чорносливом і горіхами без випічки

Цей смачний десерт легкий в приготуванні, тому обов’язково візьміть рецепт собі на замітку. Знадобляться такі продукти:

• сметана — 500 г;
• молоко — 100 г;
• цукрове печиво — 300 г;
• волоські горіхи — 150 г;
• чорнослив — 200 г;
• цукрова пудра — 30 г;
• ванільний цукор — 10 г.

Приступаємо:

• Насамперед залийте чорнослив окропом, промийте його, обсушіть та наріжте на невеликі шматочки.

• Далі з’єднайте сметану з пудрою і ванільним цукром, збийте міксером до кремоподібного стану.

• Потім промокніть кожне печиво у молоці та викладіть перший шар в форму, покривши його кремом.

• Зверху посипте шар подрібненими горіхами і чорносливом, знову покрийте його кремом.

• Повторіть ще парочку шарів в такому порядку — печиво, крем, горіхи, чорнослив, крем.

• Закривати торт повинен пласт печива, покритого кремом. Прикрасьте його горіховою присипкою з по краях і сухофруктами посередині.

• Відправте десерт у холодильник просочитися на 1-6 годин.

Смачного!