Кого тільки батьки не лякали гастритом від чіпсів і газованої води. Не можна посперечатися з тим, що це далеко не найкорисніші продукти, але виявляється, що їжа в принципі не може стати причиною даного захворювання. Гастроентеролог Юлія Когрушева розповіла, через що насправді розвивається ця малоприємна хвороба.
Що викликає гастрит
Запалення слизової оболонки шлунка, тобто гастрит, найчастіше викликає бактерія Helicobacter pylori. В організм вона потрапляє з брудних поверхонь точно так же, як і збудники інших кишкових інфекцій — через немиті руки, через столові прилади і посуд, до яких торкався хворий, через слину, предмети індивідуальної гігієни і особисту косметику.
Ще спровокувати хворобу може прийом нестероїдних протизапальних ліків. Буває і аутоімунний гастрит, хоча зустрічається він досить рідко. При останньому організм сам викликає недугу.
Зв’язок гастриту з харчуванням
Вчені неодноразово займалися дослідженням даного питання, однак в результаті їм так і не вдалося встановити зв’язок між вживанням якихось певних продуктів і розвитком запалення шлунка. Виходить, що в науці немає даних про те, що газована вода, фастфуд, чіпси та інші шкідливі ласощі згубні для слизової шлунково-кишкового тракту.
Тут же варто відзначити, що регулярне вживання смаженого, жирного і солодкого істотно підвищує ризик виникнення проблем в серцево-судинній системі і цукрового діабету. З огляду на це, зловживати шкідливою їжею не можна в будь-якому випадку, якщо ви хочете зберегти своє здоров’я.
Як захиститися від Helicobacter pylori
Запобігти зараженню бактерією допоможуть елементарні правила особистої гігієни:
- регулярно мийте руки з милом;
- не забувайте обмивати фрукти і овочі перед їжею;
- ретельно мийте посуд;
- по можливості кожному члену сім’ї виділіть індивідуальний набір посуду.
Крім того, при виборі закладу громадського харчування будьте уважні — зупиняйтеся на тому, де ви впевнені в якості обробки столових приборів.