3 популярних міфи про їжу, в які не варто вірити

3 популярних міфи про їжу, в які не варто вірити. Зараз люди все уважніше ставляться до свого здоров'я і чи не щодня з'являються нові обмеження для прихильників правильного харчування, але далеко не всі вони дійсно правдиві.

У сучасному світі люди все уважніше ставляться до свого здоров’я. Щодня з’являються нові правила і обмеження для прихильників правильного харчування, але багато з них з точки зору науки є звичайними страшилками. Читайте в нашому матеріалі 3 популярних міфи про їжу, в які не варто вірити.

Міф перший: мед не можна нагрівати через утворення в ньому небезпечного канцерогену

Мед
Мед

Гідроксиметилфурфурол насправді міститься в будь-якому меді. Під час нагрівання його концентрація дійсно підвищується, але він зустрічається в багатьох інших продуктах, причому в набагато більших кількостях.

Крім того, немає жодного наукового дослідження, де б підтвердилася небезпека цієї речовини для людини — таку кількість бджолиного нектару, щоб він вам нашкодив, ви точно в день не з’їсте.

Міф другий: кухонна сіль — отрута

Соль
Кухонна сіль

Як альтернативу звичайній  кухонній солі пропонують морську, гімалайську, іранську і ще безліч інших видів. Вони набагато дорожчі, проте відмінності в їх складі мінімальні, а для отримання обіцяної користі цю «здорову» сіль доведеться поїдати кілограмами.

Єдина відмінність — вміст йоду, причому рахунок тут на користь кухонної, оскільки її йодують промисловим шляхом. Справа в тому, що по статистиці близько третини населення планети страждає від йододефіциту.

Міф третій: куряча шкіра — найшкідливіший компонент птиці

Куриные ножки
Курячі ніжки

Як правило, курячу і взагалі пташину шкіру усі звинувачують через підвищену калорійність і холестерину. Насправді дві третини жирних кислот, які в ній містяться, відносяться до ненасичених.

Як не дивно, але саме вони знижують концентрацію поганого холестерину і підвищують хороший. А ще продукт є джерелом колагену, необхідного для здоров’я суглобів, м’язової тканини і шкіри.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Елізабет і її брат

Мама дівчинки, яка померла від коронавіруса, закликає носити маски

Після смерті її 12-річної дочки від коронавіруса, жінка з Флориди закликає людей носити маски та «знайти любов і співчуття один до одного».
Мігрень

Продукти, які можуть викликати головний біль

Багато речей можуть викликати напад мігрені, в тому числі те, що ми їмо і п'ємо. Нижче список продуктів, які можуть посприяти появі головного болю.
Карантин продовжують

На карантині до нового року: Кабмін Продам терміни адаптивного карантину

Кабмін продовжив адаптивний карантин, правда з деякими змінами. Подробиці читайте далі.
Приводимо в норму артеріальний тиск

Топ способів, як привести тиск в норму без ліків

Високий кров'яний тиск - тихий вбивця, який може завдати шкоди всьому тілу, залишаючись при цьому абсолютно непоміченим.
Зловмисника затримали

Чоловік арештований за те, що запихав леза бритви в тісто для піци

Тепер мережа супермаркетів повністю відкликала свою продукцію.

Последние новости