Тепер я знаю, як зберегти яблука до весни: лежать довго, але жоден плід не починає гнити, сохнути чи в’янути

-

28.09.2024 22:01

В Україні найпопулярнішою ягодою є вишня. Вона росте майже в кожному саду, а тому це дерево має таку шалену популярність на форумах, де садівники обговорюють свій врожай. У неї гарна та густа крона, але найголовніше – вона дасть смачний і солодкий врожай, якщо вірно обрати сорт.

5 кращих сортів вишні для саду

Сорт “Зустріч” підійде тим, кому не хочеться займати багато місця на своїй ділянці. Дерево низькоросле, а тому досягає висоти не більш як 2 метри. У нього густа та похилена до землі крона кулястої форми. Ягоди виростають великими та мають класичний вишневий смак.

Експерти розповіли, який сорт вишні найкраще підійде для посадки у власному плодовому саду

Ще один популярний сорт – “Гріот Остгеймський” – було створено селекціонерами в Іспанії. Його перший опис датовано ще 1796 роком. Найголовнішою перевагою цього дерева є той факт, що його плоди мають кисло-солодкий і насичений смак. Дозрівають ягоди вже наприкінці червня.

Сорт “Шпанка” є невибагливим у догляді, а також не “виставляє” особливих вимог до умов ґрунту. Він має високу стійкість і до сильних морозів, і до посухи, і до найпопулярніших на садовій ділянці шкідників і хвороб. Дерево починає плодоносити тільки на четвертий рік після посадки в саду.

Сорт із цікавою назвою “Іграшка” було виведено українськими селекціонерами-генетиками на базі Мелітопольської станції Інституту. Дерево є сильнорослим і має розлогу крону, а тому не підходить для маленьких садів. Його гілки товсті та прямі, з корою коричневого кольору. Ягоди – смачні й солодкі.

“Диво-вишня” відповідає назві свого сорту. Його ягоди виростають соковитими та дуже солодкими, а на смак вони нагадують черешню. Втім, у ній немає характерної для вишні кислоти. Словом, цей сорт є ідеальним!

“Хитра штучка” після 29 вересня принесе у ваш гаманець 2-3 тисячі грн: народна прикмета, яка точно працює!

By

-

28.09.2024 21:03

Здавна наші предки цікавились тим, як залучити до свого дому гроші, достаток і добробут. Саме тому сьогодні існує так багато народних прикмет, які пов’язані саме з нашим матеріальним становищем. Багато з нас чули про те, що не можна свистіти в будинку або виносити сміття ввечері після заходу сонця. Втім, існує ще й інша порада.

Як покращити фінансове становище

Що стосується повір’їв, в яких йдеться про залучення грошей до свого дому, то вже сьогодні та завтра потрібно дещо зробити. Ще наші бабусі завжди клали під скатертину паперові купюри для того, аби розбагатіти. Втім, робили це не в будь-який момент місяця, а в конкретний час.

Експерти розповіли про народні прикмети та ритуали, які дозволять покращити фінансове становище

Скатертина здавна вважалась не просто елементом декору, а символом справжнього процвітання. Купюра, яку ви поклали під неї, могла залучити в будинок достаток. Втім, аби прикмета стала реальністю, треба пам’ятати про певні правила. Найголовніше – використовувати для цього ритуалу тільки скатертину з натуральної тканини. В іншому разі грошей не стане більше, а навпаки – їх буде набагато менше.

Після того, як ви правильно вибрали скатертину, можна перейти до обряду. Розстеліть виріб на столі, його краї мають звисати зі столу. Візьміть паперові купюри великого номіналу та помістіть їх під скатертину, що на столі. Залиште гроші просто по центру свого столу. Зверху їх потрібно накрити скатертиною та розрівняти її. Ніяких слів говорити не потрібно. Купюри, які ви залишили на столі під тканиною стануть талісманом.

Хитрі дачники ретельно бережуть цей секрет: ось чим підгодувати озимий часник – зубчики виростуть в 2 рази

By

-

28.09.2024 19:58

Підгодовувати грядку потрібно кожного року, особливо коли родючість ґрунту не відрізняється позитивними показниками. Часник ніколи не був винятком, а тому для збільшення врожайності культури експерти радять вносити підкормку перед посадкою культури. Після цього рослині краще дати спокій до березня.

Підкормка для часнику восени

У випадку, якщо ви правильно удобрюєте часник, він виростає великим, а в процесі розвитку стає стійким до хвороб і шкідників. За словами дачників, кращим варіантом для удобрення рослини є органічні та мінеральні добрива. Також добре підійдуть сидерати.

Городники розповіли, яку підкормку внести під озимий часник восени для кращої врожайності

Добре часник росте після гірчиці, жита та ячменя. За декілька тижнів до посадки рослини на ділянці потрібно скосити сидерати та перекопати їх – обов’язково разом із ґрунтом. У своєму складі сидерати містять ефірні олії, які знищують грибки та віруси. Якщо мова йде про органічні підживлення, то найкращим для часнику є гній. Втім, його не рекомендують вносити восени. Це може спровокувати різкий розвиток небезпечних для рослини грибкових захворювань.

Якщо ви садите часник восени, то потрібно обов’язково дотримуватись правильної схеми підгодівлі. Навесні через декілька тижнів після того, як розтанув сніг, рослини потрібно удобрити сечовиною, борною кислотою та гноєм. Через 3 тижні після цього використайте розчин гною і борну кислоту. А ось для формування великих головок часнику експерти радять використовувати суперфосфат вже після удобрення гноєм.

Поливаю цибулю цією “жижею” з кухні: цибулини виростуть соковитими та солодкими – ідеально для салатів

By

-

28.09.2024 19:02

Від правильної підкормки городніх культур залежить те, наскільки якісним буде ваш врожай. Удобрювати ви можете різними добривами, але одним із найпопулярніших є хлібна підкормка. Вона екологічна та доступна, а тому безпечно зможе наситити ґрунт корисними мікроелементами. За основу у цій підкормці виступають пшеничні чи житні сухарі, адже у свіжому вигляді хліб для приготування добрива не підходить.

Хлібна підкормка для цибулі

Користь такої підкормки полягає в тому, що в хлібі містяться вітаміни групи В, мікро- та макроелементи, які позитивно впливають на розвиток рослини. При замочуванні ви запускаєте процеси бродіння, завдяки чому розвивається мікрофлора, яка переробляє органічні залишки.

Експерти розповіли про ефективну підкормку для цибулі на основі звичайного хліба з вашої кухні

У процесі бродіння в добриві виділяються такі елементи, як азот і калій. Втім, разом із цим з ґрунту активно вимивається кальцій. Для того, аби не допустити цього, разом із хлібним добривом експерти радять внести деревну золу. Для приготування настоїв для удобрення потрібно використовувати цвілі шматки хліба, адже їхні спори будуть корисними для рослин.

Для приготування класичного хлібного настою вам знадобляться хлібні кірки або сухарі для наповнення відра на дві третини. Їх потрібно залити водою. Відро накрийте кришку та зверху поставте прес та відправте настоюватись у теплому приміщенні на 10-14 днів. Настій потрібно процідити та розвести чистою водою. Використовуйте його за призначенням одразу ж, а не залишати стояти.

Готую цю смакоту на вечерю ледь не кожного дня – домашні “наминають”: чебуреки з кабачків за 15 хвилин

By

-

28.09.2024 18:02

Чебуреки з кабачків — це чудова альтернатива класичним дерунам, які ви точно захочете спробувати! Їх приготування займає всього 15 хвилин, але результат не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Легкі, ніжні, з приємною текстурою, такі чебуреки не лише відрізняються смаком, але й виграють у корисності. Чому варто замінити звичайні деруни на цей варіант? Ось вам кілька причин.

Кабачки — це овочі з мінімальною кількістю калорій, але з високим вмістом вітамінів і мінералів. Це чудова знахідка для тих, хто дотримується збалансованого харчування або прагне легшого варіанту улюбленої страви. Вони дають ті самі насиченість і задоволення, але не залишають після себе відчуття важкості, яке часто буває після картопляних дерунів.

Кабачкові чебуреки готуються неймовірно швидко, і для їх приготування потрібні мінімальні інгредієнти. Вам знадобиться один великий кабачок, два яйця, кілька столових ложок борошна (приблизно 4-5), сіль, перець і олія для смаження. Спочатку кабачок натирається на дрібну тертку. Важливо дати йому постояти кілька хвилин, щоб овоч пустив сік, а потім добре його відтиснути. Це забезпечить вам правильну консистенцію тіста, і ваші чебуреки не будуть розтікатися під час смаження.

Далі в натерті кабачки додаємо яйця, борошно, сіль і перець до смаку. Тісто має бути густуватим, але не надто рідким — у такому вигляді воно легко смажиться і набирає красивої золотистої скоринки. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії і викладайте тісто ложкою, формуючи чебуреки. Смажте їх по кілька хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки, і все — готово!

Ці кабачкові чебуреки мають м’який, ніжний смак з легкою солодкістю кабачка, що робить їх менш жирними та важкими у порівнянні зі звичайними картопляними дерунами. Вони чудово поєднуються зі сметаною або легким соусом з йогурту і зелені.

Осіннє меню для яблуні: 3 літри цього фантастичного добрива – і ваше дерево забуде про “рік відпочинку”

By

-

28.09.2024 17:04

Городники розповіли про осіннє підживлення яблуні

Восени робота на городі все ще кипить. Адже необхідно зробити безліч справ перш, ніж настануть холоди.

Також час подбати про плодові дерева, зокрема яблуні.

Внесення підживлення не тільки покращить стан ґрунту, але й забезпечить дерева всім необхідним для доброго врожаю в наступному сезоні. Підживлення після збирання врожаю допомагають деревам відновитися, сприяють закладці квіткових бруньок та активному зростанню кореневої системи. Важливо розуміти, що після періоду плодоношення яблуням як ніколи потрібні фосфорні та калійні підживлення.

Не менш важливі й органічні добрива, оскільки вони покращують структуру ґрунту і мають тривалу пролонговану дію, що дозволяє яблуням довше отримувати живлення. Як фосфорно-калійне підживлення добре підійде деревна зола. Перекопайте пристовбурне коло біля яблуні та внесіть до нього 2-3 відра деревної золи.

Зола допоможе боротися з борошнистою росою та наситить дерева необхідними мікроелементами. Як органічне добриво можна використовувати гній. Розведіть третину відра гною водою і настоюйте три дні, після чого розбавте настій чистою водою у пропорції один до п’яти та полийте пристовбурне коло.

Також підгодовуйте яблуні за допомогою кальцієвої селітри та хелату кальцію, щоб підвищити якість і кількість врожаю.

1 ложка цього замінить 10 добрив: сипте восени і зберете щедрий врожай. Підживка, яка увійшла в історію

By

-

28.09.2024 16:03

Садівники розповіли про потужне добриво для городу

Воно забезпечує рослинам велику кількість фосфору, необхідного для ефективної зимівлі та зміцнення кореневої системи.

При дефіциті фосфору виростити гарний врожай на ділянці неможливо. Стебла та листя рослин набувають фіолетового або навіть багряного відтінку, коренева система працює неправильно, листя скручується, відстає у зростанні та починає опадати на землю. Крім того, рослини стають вразливими до грибкових хвороб, а плоди ніколи не виростуть великими, якщо взагалі зможуть сформуватися.

Саме тому суперфосфат вважають незамінним добривом під час перекопування ґрунту як навесні, так і восени. Ми додаємо на кожен квадратний метр по три столові ложки суперфосфату. Багато садівників вносять його саме восени, оскільки свою повну силу він набирає через півроку — до весняного росту всіх культур на ділянці.

Це добриво дуже корисне для грядок із перцями, огірками та томатами. Його обов’язково додають під яблуні, аґрус, смородину та полуницю. Перегодувати рослини суперфосфатом неможливо, адже овочі та фрукти візьмуть рівно стільки добрива, скільки їм потрібно, і ні краплі більше. Проте вносити його надмірно ми не рекомендуємо, і не варто його комбінувати з вапном, сечовиною або аміачною селітрою.

Після внесення суперфосфату слід чекати щонайменше тиждень, перш ніж повторювати підживлення.

Нічого складного, як бачите, немає, проте ці рекомендації перевірені і точно забезпечать вам потужний врожай. Бажаємо успіхів!

Білий еліксир родючості: чому садівники “підгодовують” землю цим за 2 місяці до снігу. Відповідь здивує

By

-

28.09.2024 15:02

Городники розповіли, що внести зараз на грядку під огірки

Тому кислий ґрунт потрібно перетворювати на слабо-кислий, нейтральний або навіть слабо-лужний, інакше рослини будуть погано рости та розвиватися. Вони часто страждатимуть від хвороб і шкідників, а врожай буде дуже мізерним.

Оптимальний показник рН ґрунту коливається від 5,5 до 7, а деяким рослинам потрібен навіть лужний ґрунт із рН 7,5. Кожні кілька років землю обов’язково потрібно розкислювати, і допомогти в цьому може звичайна пушонка, а сам процес називається вапнуванням ґрунту.

Визначити поточну кислотність ґрунту можна за допомогою лакмусових папірців або, наприклад, спостерігаючи за буряком. Якщо у буряка червоне листя, це означає, що ґрунт дуже закислений. Якщо ж лише червоні жилки на листку, то ґрунт слабокислий.

Правильне вапнування проводять у вересні, оскільки вапно має властивість обпалювати кореневу систему молодих рослин. При цьому не можна одночасно додавати азотні підживлення та вапно. Гашене вапно вносять під перекопування на глибину багнета лопати, після чого землю ретельно розпушують і перемішують із внесеною пушонкою.

При розкисленні ґрунту під плодовими деревами концентрацію вапна знижують удвічі, а перекопування здійснюють на глибину приблизно 10 сантиметрів. Норма становить 300 г на кожен метр ділянки. Якщо ж потрібно розкислити дуже кислий ґрунт із показником рН на рівні 4, кількість вапна збільшують до 500 г пушонки.

Ґрунт як шовк, а врожай – золото: 3 причини посіяти це перед заморозками і забути про шкідників і грибки

By

-

28.09.2024 14:02

Городники розповіли, чому варто сіяти фацелію восени

У сьогоднішній корисній статті ми розглянемо таку рослину, як фацелія.

Фацелія здобула популярність з кількох причин. За півтора місяця вона виростає до 20 см. Її дуже легко посіяти, головне — підтримувати достатню кількість вологи в ґрунті. Вона росте на будь-якому ґрунті, бореться з пліснявою та грибками, підходить для висадки будь-яких культур, має морозо- та посухостійкість.

Зміна кислотності ґрунту, яка відбувається завдяки фацелії, робить середовище менш привабливим для шкідників, таких як дротяник, від якого дуже складно позбутися. Фацелію можна сіяти пізно восени, і навіть перед самими заморозками, головне — встигнути до того, як землю вразять морози. Вона також є улюбленицею городників, оскільки не псує зовнішній вигляд ділянки, а її бузкові квіти зібрані у пучки й гарно цвітуть.

Крім того, рослина відновлює родючість ґрунту, покращує його структуру, позбавляє від бур’янів та підвищує врожай, оскільки належить до медоносних культур. Вона не має споріднених рослин серед плодових та овочевих культур, тому її можна садити після будь-яких злаків, ягід або овочів.

Як же можна засіяти фацелію? Потрібно перемішати насіння з піском у пропорції один пакетик насіння на 200 грамів піску. Також можна розкидати насіння хаотично по ділянках, які плануєте обробити. Подібний посів можна робити два-три рази за дачний сезон.

Як бачите, все елементарно просто, а користі від посадки фацелії дуже багато. Тож бажаємо успіхів!

300 грамів на відро – і мій сад як новенький: 4 перевірені рецепти осінньої обробки від бабусі-садівниці

By

-

28.09.2024 13:02

Городники розповіли, як восени обробити город від хвороб

Однак, робити це слід розумно, щоб не нашкодити самим рослинам. Насамперед варто пам’ятати, що обробки інсектицидами не можна відкладати.

Левова частка препаратів є ефективною лише за температури від 10 до 15 градусів. Якщо шкідники вже влаштувалися на зимівлю, впоратися з ними буде дуже складно. Обприскування проти шкідників потрібно проводити якомога раніше у вересні, а пізніше, у листопаді, слід зробити повну викорінюючу обробку. Землю навколо дерев та кущів також необхідно оздоровлювати. Найкраще це зробити біологічними засобами на основі сінної палички або триходерми.

Відмінність пізнішої, викорінюючої обробки від звичайного обприскування полягає у високій концентрації активних компонентів. Під час вегетації це може викликати опіки, а коли на деревах вже немає плодів і листя, шкоди не буде. Проте шкідники та хвороби будуть знищені. Викорінюючі обробки слід проводити після опадання листя, але до перших заморозків.

Ми рекомендуємо один із чотирьох розчинів.

Перший – це карбамід. Для здорового саду беремо 200-300 г речовини на відро води, а для хворих дерев і кущів – 500-600 г. Карбамід не викличе зростання зеленої маси, оскільки його застосовують при температурі нижче 5 градусів тепла, коли дерева вже перебувають у фазі спокою.

Другий розчин – це залізний купорос. Для здорового саду використовують 300 г на відро води, а для заражених дерев – 500 г. Для посилення ефекту можна змішати розчин із карбамідом, не знижуючи концентрації компонентів.

Третій розчин – це мідний купорос. Його також можна змішати з карбамідом, використовуючи 300 г речовини на відро води.

Останній розчин – це бордоська рідина. Потрібен тривідсотковий розчин: 300 г мідного купоросу та 400 г негашеного вапна на відро води.

Фікус виріс до стелі за місяць: випадково додала ЦЕ в горщик, і тепер мій дім – маленькі джунглі. Спробуйте!

By

-

28.09.2024 12:02

Городники розповіли про добриво для кімнатних рослин

Воно дуже поживне, доступне, швидко засвоюється і має безліч переваг.

Однак один вид перегною може бути корисним та якісним, тоді як інший — навіть шкідливим. До того ж, різні рослини потребують різного перегною. Наприклад, цитрусові краще реагують на перегній із курячого посліду, оскільки він у кілька разів поживніший за коров’ячий, тому його треба використовувати обережніше і лише для великих рослин.

Перед застосуванням такий перегній розводять у воді, готуючи розчин — 10 грамів речовини на три літри води, поки рідина не стане каламутно-зеленою. Перед підживленням необхідно полити ґрунт чистою водою, щоб він був зволоженим.

Для добрива інших рослин можна використовувати перегній із листя — наприклад, додати його до ґрунту під час пересадки. Він містить багато корисних мікроелементів і покращує структуру ґрунту. Можна підгодовувати й коров’яком — для цього розводять 100 грамів перегною на відро води, або в іншій пропорції, залежно від потрібного об’єму.

Будьте готові до того, що з горщика з кімнатною рослиною після такої підгодівлі деякий час може йти неприємний запах, але через кілька годин він повністю зникне. Проте, якщо перегній не містить бур’янів і бактерій та виготовлений за прискореною методикою, запаху може не бути зовсім!

Влаштувала “осінній” бенкет для землі на городі: простий рецепт, який перетворить ваш сад на казкове царство

By

-

28.09.2024 11:03

Садівники розповіли про підживлення плодових дерев

Однією з найважливіших процедур є обробка ґрунту від хвороботворних бактерій і шкідників.

Існує величезна кількість розчинів для дезінфекції, але багато з них, разом із знезараженням, завдають великої шкоди ґрунту. Ми пропонуємо простий і ефективний спосіб обробки, який чудово підходить для підготовки ґрунту до зими, — надоцтову кислоту. Вона є потужним антисептичним та антибактеріальним засобом.

Надоцтова кислота допомагає продезінфікувати ґрунт таким чином, що в ньому не залишається збудників хвороб та шкідників. При цьому вона діє досить м’яко, не окислює та не висушує ґрунт. Для приготування розчину надоцтової кислоти нам знадобиться звичайний дев’ятивідсотковий оцет, який слід змішати з флаконом тривідсоткового перекису водню. Суміш потрібно залишити без доступу світла за кімнатної температури на тиждень.

Після настоювання розчин необхідно розвести у співвідношенні 1:10 і рясно поливати ним ґрунт. Розчин можна використовувати як у відкритому ґрунті, обробляючи землю навколо плодових дерев і обприскуючи самі рослини, так і в теплицях. Великим плюсом надоцтової кислоти є те, що вона швидко розкладається, і вже через два тижні в ґрунті залишаються лише корисні речовини.

Ще однією незаперечною перевагою є широкий температурний діапазон її використання — від 0 до 40 градусів.

Живці пускають корені, немов по команді: свекруха розповіла про добриво, яке точно забезпечить вкорінення

By

-

28.09.2024 10:01

Експерти розповіли про ефективний спосіб швидкого вкорінення живців

Але й промисловість не стоїть на місці, пропонуючи дачникам такі препарати, як Циркон. Його можна використовувати для вирощування овочів у відкритому ґрунті, для замочування насіння, поливу розсади, але найбільше він популярний у живцюванні.

У рослини, як і в людини, виробляються гормони, що відповідають за ріст та коренеутворення. Вчені синтезували ці гормони штучно й пропонують купувати їх у пачках. Препарат Циркон за своєю дією схожий на Епін, але окрім стимуляції росту, він ще й зміцнює імунітет. Це чудовий біологічний стимулятор коренеутворення, який часто використовують для живлення троянд, винограду та інших садових і кімнатних рослин.

Для його приготування необхідно розвести один мілілітр препарату на літр води. У цьому розчині потрібно замочити живці на 12 годин, після чого висадити їх у ґрунт. Схожими за дією препаратами є Гетероауксин або Корневін. Вони також сприяють формуванню нових корінців у живця, цибулини, бульби або саджанця після пересадки.

Експерти розповіли про те, як вкорінювати живці

Придбати ці препарати можна у вигляді порошку, таблеток або розчинів. Порошком живець опудрюється безпосередньо перед висаджуванням у ґрунт чи ґрунтозміш, а таблетки розводяться у воді — один грам речовини на літр води. У цьому розчині замочується посадковий матеріал. Живці потрібно залишити у такій воді на 10 годин.

Така передпосадкова обробка живців допоможе стимулювати коренеутворення і підвищити приживлюваність будь-яких рослин.

Вересневі “мандри” полуниці: як правильно “переселити” ягоду, щоб вона потім віддячила солодким врожаєм

By

-

28.09.2024 09:02

Городники розповіли, як восени пересаджувати полуницю

Для отримання регулярного врожаю щороку кущі потрібно омолоджувати та пересаджувати, причому робити це треба правильно! Пересаджувати ягоду можна навесні, влітку або восени, але найкращий час для пересадки — саме осінь.

У цьому випадку кущі набагато краще та швидше приживуться на новому місці завдяки частим опадам. Поливати рослини не завжди вдається з потрібною регулярністю, а осінні дощі у цьому добре допоможуть.

Важливо й те, що восени немає сильної спеки та посухи, і кущі не страждатимуть від сонячних опіків і дефіциту вологи. Крім того, вже наступного літа ми зможемо зібрати з молодих кущів хороший врожай.

Ще одна перевага осені — дачник має більше часу, оскільки врожай уже майже зібраний, тож пересадку можна зробити більш уважно та успішно. У північних регіонах пересадку потрібно робити наприкінці серпня, а на півдні — встигнути з початку до середини вересня або навіть наприкінці місяця. Найкраще орієнтуватися на погодні умови — пересадку слід робити при температурі приблизно 10–20 градусів і за постійних опадів.

Якщо температура падає нижче 5 градусів за Цельсієм, кущ просто перестане розвиватися і не приживеться. Тому треба встигнути, щоб до перших морозів полуниця добре вкоренилася і заклала плодові бруньки.

Обов’язково скористайтеся нашими перевіреними рекомендаціями, і в наступному році врожай полуниці щедро обдарує вас соковитими ягодами. Бажаємо успіхів!

Двоярусна посадка часнику – ваш квиток до городнього успіху: врожай помножиться на 2, а робота – ні!

By

-

28.09.2024 08:02

Городники розповіли про двоярусну посадку часнику

Відразу хочемо зазначити, що цей спосіб посадки підходить лише на добре удобреній ділянці. На важких ґрунтах двоярусний метод не підійде.

Перед тим як розпочати посадку часнику, потрібно підготувати грядку. Її готують заздалегідь — за тиждень-півтора до посадки. Ґрунт перекопують, ретельно видаляють бур’яни. На один квадратний метр вносять 5-6 кг перегною, 30 г суперфосфату та 20 г калійної солі. За день-два до посадки додають аміачну селітру з розрахунку 10 грамів на квадратний метр. Якщо ґрунт сухий, проливаємо його теплою водою.

Суть двоярусної посадки часнику полягає в наступному: перший ряд висаджуємо на глибину 12 сантиметрів, присипаємо ґрунтом, а потім висаджуємо другий ряд уже на глибину 8 сантиметрів. Усе це знову ж таки присипаємо ґрунтом. Завдяки такому способу посадки можна отримати подвійний врожай часнику на однаковій площі.

При такій посадці часник чудово розвивається, не заважаючи один одному. Часники виростають однакового розміру, а на смак та товарні якості спосіб посадки не впливає. Посаджені зубчики зовнішнього ряду будуть у вигідніших умовах — їм буде тепло, вони сформують більш інтенсивну кореневу систему, що згодом сприятиме більш високій енергії проростання.

Навесні як нижні, так і верхні ряди будуть проростати й розвиватися однаково. Також варто нагадати про терміни посадки озимого часнику. Його потрібно встигнути висадити до кінця вересня, щоб часник зміг розвинути потужну кореневу систему та навесні дати дружні сходи.

Тільки ці 3 дерева обов’язково потрібно обрізати восени: інші почекають до весни – їх чіпати не можна

By

-

27.09.2024 23:08

Садівники розповіли, які три дерева необхідно обрізати восени

Які дерева обрізають восени

Не всі фруктові дерева можна обрізати восени. Зокрема, у цю пору року можна проводити обробку яблуні, сливи та груші. Розглянемо докладніше, коли робити обрізку гілок для різних фруктових дерев і які правила слід брати до уваги.

Груша

Терміни початку робіт залежать від регіону та його кліматичних умов. Приступати до обробки можна після плодоношення, тобто з кінця серпня до початку листопада. Оптимальний температурний режим для процедури – від 9 до 12-14 ℃.

Для омолодження старої груші вкоротіть її верхівку, видаліть старі й сухі гілки, виріжте пагони, що паралельно ростуть стовбуру (решту вкоротіть на 1/4).

Крім того, в однорічної груші обрізка проводиться на висоті не менше 45-50 см від рівня ґрунту, а у дворічної – видаляються всі пагони, крім 4-5 основних бічних гілок.

При формуючій обрізці груші врахуйте, що найзручніша форма для збирання плодів – пірамідальна. “Заліковування” місць зрізу після видалення старих гілок проводиться садовим варом відразу після знезараження марганцівкою, а молодих – тільки через добу.

Яблуня

На осінній період припадає видалення підгнилих, зламаних і зіпсованих гілок. Приступають до роботи відразу після опадання листя – не потрібно затягувати процес, чекати перших заморозків. Під час обробки яблуневого дерева дійте за такою схемою.

Восени обрізаю лише ці 3 плодові дерева – добре переносять зиму і в наступному сезоні дають багатий урожай

Спочатку видаліть великі зламані гілки, потім ті, які ростуть близько один до одного або під прямим кутом до стовбура та слабкі відростки. Усі зрізи замажте садовим варом. Обрізане “сміття” спаліть.

Якщо яблунька молоденька, акуратно видаляйте лише невеликі прирости – на 1/4 довжини. Для цього підійде невеликий, найпростіший в експлуатації секатор. Якщо яблуня росте не дуже швидко, протягом 3-4 років після посадки варто прибирати тільки сухі або поламані гілочки. Якщо дереву більше 5-6 років, воно потребує більш інтенсивної обрізки.

Слива

До роботи можна приступати на початку або в середині вересня – все залежить від вашого регіону проживання. Верхівка обрізується, довгі гілки укорочують на третину, щоб унеможливити обламування при сильних вітрах. Надламані, пошкоджені пагони безжально видаляються, оскільки вони все одно не зможуть нормально перезимувати. У сухої сливи обрізають хворі гілочки.

Однак верхівку укорочують лише за умови, що вона витягнулася на два метри і більше. До речі, у рік першого плодоношення підрізати сливу не можна. Забираються лише дефективні відростки.

Осіннє видалення гілок сливи проводиться і з метою формування її крони, і підвищення врожайності. Тому пропускати цей важливий процес не можна.

Ось чому в моїх банках з консервацією зʼявилося багато піни: припустилася однієї з цих 5 очевидних помилок

By

-

27.09.2024 22:20

5 причин появи піни в банках з консервацією

У кожної господині, яка займається консервацією, може виникнути момент здивування: відкриваєш банку зі смачною домашньою заготівлею, а там — піна. Що це означає? Чому так відбувається? Перш за все, варто заспокоїтися — піна не завжди є ознакою того, що щось пішло не так, але інколи вона може бути сигналом до дії.

Одна з основних причин появи піни в банках із консервацією — це ферментація, або, простіше кажучи, процес бродіння. Коли в консервації залишаються бактерії або дріжджі, вони можуть активізуватися й почати виділяти газ, що призводить до утворення піни. Найчастіше таке трапляється через недотримання стерильності: якщо банки чи кришки були недостатньо простерилізовані, або інгредієнти не оброблені належним чином, бактерії починають своє “життя” всередині банки. Тому завжди варто бути максимально обережними під час стерилізації. Чистота і точність на цьому етапі — гарантія успіху.

Чому в банках з консервацією зʼявляється піна

Інша можлива причина піноутворення — надмірна кількість повітря, яке залишається всередині банки. Якщо банку не було герметично закрито або не дотримано правила видалення зайвого повітря перед закриттям, консервація може почати взаємодіяти з киснем, що також може спричинити утворення піни. Тому завжди варто впевнитися, що при закатуванні кришки щільно прилягають, а сам процес закупорки проведений правильно.

Крім того, велика кількість піни може з’являтися, якщо в продукті, який ви консервуєте, є багато природних білків або пектину. Наприклад, при варінні варення з деяких фруктів чи ягід піна може бути цілком нормальною реакцією на процес кип’ятіння. У таких випадках піна не є небезпечною, її просто можна зняти ложкою під час варіння перед тим, як розливати гарячу масу по банках. Це допоможе уникнути надмірного скупчення піни вже в закритих банках.

Також варто згадати про те, що неправильне зберігання консервації може сприяти утворенню піни. Якщо банки зберігаються в занадто теплому приміщенні або на світлі, процеси окислення та можливого бродіння прискорюються. Для того щоб цього не траплялося, важливо зберігати заготовки в прохолодному, сухому і темному місці.

Від запітнілих вікон врятує стара шкарпетка – і справа в “шляпі”. В чому до банального простий секрет?

By

-

27.09.2024 22:03

Досвідчені водії розповіли, як позбутися від запітнілих вікон в автомобілі

Водії зі стажем точно знають, що навіть старим шкарпеткам можна знайти застосування в автомобілі. Як виявилося, вони здатні допомогти вирішити як мінімум одну доволі актуальну проблему.

Старі шкарпетки можна використовувати не тільки для протирання поверхонь автомобіля від забруднень або пилу. Вони також сприяють зниженню рівня вологості в автомобільному салоні, що особливо важливо в період міжсезоння та зимових місяців.

Внаслідок підвищеної вологості на вулиці в салоні автомобіля починає запотівати скло. Це значно знижує видимість і може призвести до небезпечних ситуацій під час руху. Раніше для боротьби з цією проблемою водії використовували старі газети, але, на превеликий жаль, такий спосіб не завжди давав бажані результати.

Не поспішайте викидати старі шкарпетки – вони ще знадобляться вам: актуальний та корисний лайфхак для водіїв

Тому на сьогодні доволі непоганим і економним поглиначем вологи можуть стати старі шкарпетки. А ще краще буде, якщо ви наповните їх силікагелем. Такі дрібненькі кульки ви можете часто зустріти в коробках зі взуттям. Зокрема, силікагель має високу гігроскопічність, через це ефективно вбирає всю зайву вологу з повітря.

Отже, що саме вам необхідно зробити? Експерти рекомендують всього-на-всього наповнити шкарпетки силікагелем. Після цього їх необхідно залишити на килимку або сидінні авто. З часом він поглинатиме зайву вологу, запобігаючи утворенню запотівання на внутрішній стороні скла і виникненню конденсату.

Цей спосіб не тільки досить дієвий, але ще й є доступним, практичним та бюджетним. До того ж, повторно застосовуючи старі шкарпетки, ви також будете зменшувати кількість відходів.

Порада:

Якщо ви знайомі з проблемою примерзання двірників до скла взимку, ця ідея стане вам у нагоді. Щоб запобігти утворенню криги на щітках, просто надягніть на них старі шкарпетки. Однак важливо, щоб склоочисники не притискалися надто близько до лобового скла. В іншому випадку зі шкарпетками вони можуть примерзнути до скла, ускладнюючи завдання.

1 склянка – і земля буде, як нова: як розпушити виснажений ґрунт після збору врожаю – є диво-добриво

By

-

27.09.2024 21:23

Городники розповіли, як розпушити виснажений ґрунт після збору врожаю

Досвідчені городники зазначають, що для того, щоб у наступному році грядки на вашій ділянці радували вас рясним урожаєм городніх культур, необхідно звернути увагу на такий процес, як розкислення ґрунту. В основному таку процедуру здійснюють восени.

Розкислення ґрунту вапном

Найбільш доступним методом розкислення ґрунту є застосування вапна. Кальцій, що міститься в ньому, не тільки поліпшує поживні якості землі, проте й сприяє підвищенню врожайності.

Саме восени ґрунт частіше за все стає більш кислим. Це зумовлено процесами розкладання залишків трави та опалого листя. Підвищення кислотності погіршує проникність ґрунту, що може перешкоджати засвоєнню корисних речовин та затримувати вологу. Через це фахівці радять здійснювати розкислення, котре допоможе зробити оптимальні умови для росту рослин.

Однак перед тим як вносити вапно для зменшення кислотності ґрунту, спершу слід перевірити його pH. Це легко зробити за допомогою спеціального тест-набору, який можна знайти у садових магазинах.

Краще за все користуватися вапном у порошкоподібній формі чи вапняним борошном. Ці дві речовини здатні без зайвих зусиль розчинятися у воді, через що у землю вони будуть внесені рівномірно.

За порадою досвідчених городників вношу це ефективне добриво – і ґрунт після врожаю вмить стає як новенький

Внесення вапна у ґрунт восени: покрокова інструкція

Спершу визначте ступінь кислотності ґрунту. Придбайте вапно – на кожні три квадратні метри землі вам буде потрібно орієнтовно від 225 до 400 грамів (все залежить від кислотності).

Покрийте грядку тоненьким шаром листя або соломи (це допоможе зберегти вологу).

Вапно розведіть у відрі з водою, використовуючи інструкцію (на одне відерце води зазвичай беруть близько від 110 до 225 грамів засобу).

Вапно потрібно рівномірно розподілити по всій поверхні грядки. За потреби можна провести повторне внесення через декілька тижнів (це допоможе досягти потрібного рівня pH землі).

Фахівці наголошують, що після здійснення розкислення слід щедро поливати городню ділянку, щоб вапно не підсихало. Таким чином засіб буде набагато краще розчинятися у ґрунті.

Гречка: користь для ґрунту та нашого здоров’я – агрономи зі стажем розповіли, навіщо сіяти гречку на городі

By

-

27.09.2024 21:03

Городники розповіли, навіщо сіяти гречку на дачній ділянці

Давайте розберемося, у чому полягає користь цієї культури.

Чим корисна гречка

Зерна гречки багаті на залізо, магній, містять кальцій, калій, фосфор, йод, цинк, фтор, молібден, кобальт, вітаміни В1, В2, В9 (фолієву кислоту), PP, вітамін Е. Білки, які містяться в зернах гречки, відрізняються багатим амінокислотним складом і дуже добре засвоюються організмом. Регулярне вживання гречки дозволяє підвищити гемоглобін, підтримати здоров’я серця, покращити роботу шлунково-кишкового тракту, знизити рівень холестерину й навіть призупинити перебіг онкологічних захворювань. Однак користь зеленої гречки дещо вища, ніж обсмаженої крупи.

У гречці міститься також велика кількість клітковини, складних вуглеводів та резистентного крохмалю, який у кишечнику не перетворюється на глюкозу. При вживанні гречаної каші не зростає навантаження на підшлункову залозу, а відчуття ситості та бадьорості залишаються надовго. Загалом гречка сприяє очищенню організму від шкідливих речовин, має антиоксидантну дію, перешкоджає утворенню жирових відкладень, дозволяє контролювати рівень цукру в крові й підвищує імунітет.

Ви точно не знали про ці корисні властивості гречки! Ось для чого слід сіяти її на своїй ділянці

Гречка як сидерат

Гречка – прекрасний сидерат із потужним корінням, яке проникає в ґрунт на велику глибину. Підземна частина рослини у процесі росту виділяє цінні кислоти, що дозволяє переводити складні фосфорні сполуки в біодоступну форму. Крім того, коріння гречки утворюють із багатьма корисними бактеріями симбіотичні зв’язки, які покращують живлення рослин і оздоровлюють ґрунт. Гречка невимоглива до родючості ґрунту й може рости на важкому слабокислому ґрунті, активно нарощуючи надземну частину. При щільному посіві гречка пригнічує розвиток усіх бур’янів, зокрема пирію та берізки.

До того ж, гречка – чудовий фітосанітар. І в період вегетації, і після розкладання надземної частини та кореневої системи проявляються фунгіцидні та інсектицидні властивості цього сидерату.

У стадії цвітіння гречку підрізають плоскорізом на глибині 5-7 см, а потім зелену масу злегка закладають у ґрунт. Але якщо цю культуру було посіяно пізно, то напередодні холодів її можна не косити. Гречка чутлива до зниження температури, тому після заморозків розвиток надземної частини зупиниться, вона поляже й вкриє ґрунт, захищаючи родючий шар від ерозії.

Розумні городники обирають ці 5 сортів огірків, а інші їм “тихо заздрять”: з куща збираю по 18 кг і продаю!

By

-

27.09.2024 20:21

Городники назвали 5 найбільш врожайних сортів огірків

Кожному садівникові хочеться зібрати за літо великий врожай огірків, і одним із найважливіших кроків для цього є вибір найкращих гібридів для посадки. Саме про це йтиметься в нашій статті.

Сорти для огляду було відібрано за низкою характеристик. Всі вони — партенокарпічні гібриди, що не потребують запилення, і їх можна легко придбати як у магазинах, так і замовити через інтернет. Ці гібриди універсального призначення, підходять як для салатів, так і для консервації, завдяки відмінним смаковим якостям.

Відкриває огляд один із найпопулярніших гібридів огірка — “Герман” голландської селекції. Цей сорт стабільно плодоносить у будь-яких умовах: у теплиці, на відкритих грядках, він не боїться спеки, похолодання та хвороб. “Герман” починає плодоносити одним із перших і завершує одним із останніх, що дозволяє збирати врожай протягом усього сезону.

Серед інших популярних гібридів варто відзначити “Маша F1”, який давно здобув популярність серед городників як ранньостиглий сорт, здатний давати великий врожай зеленців-корнішонів. Ці огірки мають відмінні смакові якості, добре переносять термічну обробку, зберігаючи пружність і щільність без порожнин.

Сорт “Артист” також належить до ранньостиглих голландських гібридів і відзначається високою врожайністю. Кожен огірочок – як на підбір, вагою близько 90 грамів. Ці зелені богатирі не лише гарні, а й витривалі: їм не страшні ні посуха, ні пекельна спека. Справжні “спартанці” серед овочів!

А от “Темп F1” – справжній спринтер серед огірків: дозріває швидко, а плодоносить так, що тільки встигай збирати. Чи то в теплиці, чи просто неба – “Темпу” все одно, він скрізь почувається, як риба у воді. Недарма городники в захваті від цього трудяги.

Останній в списку – “Адам F1”. Цей сорт – справжній богатир: врожайний, до хвороб стійкий, як справжній козак. І що важливо – смакує чудово і свіжим, і в банці. Хоч у салат кидай, хоч соли – всюди “Адам” на висоті.

Для цих багаторічних квітів обрізка залишилася у минулому: 5 рослин, які не потрібно обрізати восени

By

-

27.09.2024 20:03

Квітникарі розповіли, які багаторічні квіти не потрібно обрізати на зиму

Садівники знають, якщо обрізати багаторічники, вони перезимують краще, оскільки не гнитимуть, у них не залишаться зимувати шкідники та спори грибів. Однак не всім квітам така процедура потрібна, деяким рослинам листя просто необхідне для холодного періоду.

Які квіти не потрібно обрізати восени

Серед багаторічних рослин, що не потребують осінньої обрізки, є дуже поширені на дачних ділянках квіти.

Лаванда

Обрізку лаванди проводять навесні. Після цвітіння влітку можна знову обрізати рослину, що дозволить їй зацвісти повторно, особливо у теплому кліматі.

Лаванда вважається морозостійкою рослиною, але досвідчені садівники рекомендують замульчувати ґрунт хоча б під молодими кущами. У якості мульчі підійдуть перегній, компост, тирса або солома. При цьому важливо залишати кілька сантиметрів від ствола, щоб уникнути його загнивання. Якщо зима буде сніжною, лаванда чудово перенесе морози.

Морозник

Морозник – вічнозелена рослина, що зберігає декоративне листя навіть взимку. Восени стебла зрізати не рекомендується, оскільки це може призвести до накопичення патогенних мікроорганізмів на місцях зрізів. Для стимуляції утворення нових квітконосів потрібно видаляти сухі суцвіття, щоб запобігти самосіву. Навесні, з появою нових пагонів, старі стебла можна зрізати.

Цим 5 багаторічним квітам не потрібна обрізка восени – перелік рослин яким, необхідне листя для зимівлі

Перстач

Для підтримки форми та декоративності перстач потрібно регулярно обрізати, щоб забезпечити тривале та рясне цвітіння, але не перед зимовим періодом. Восени видаляються лише сухі чи пошкоджені гілки. Основні пагони укорочують на третину, а при необхідності – на половину довжини. Обрізку проводять секатором, а місця зрізів обробляють садовим варом. Вкривати перстач на зиму не потрібно, оскільки він добре переносить морози.

Бадан

Бадан не потребує обрізки восени. Його велике листя не відмирає, а лягає на землю, забезпечуючи додаткову теплоізоляцію кореневої системи і допомагаючи рослині пережити зиму. Зрізати можна тільки засохлі квітконоси та бутони. Санітарну обрізку, якщо потрібно, краще відкласти до весни, особливо після посадки чи пересадки.

Гейхера

Досвідчені садівники рекомендують у гейхери восени видаляти лише квітконосні стебла, залишаючи листя, яке захистить рослину від зимових холодів. Оскільки коренева система гейхери розташована близько до поверхні, їй потрібне укриття. Рослину підгортають, потім накривають сухим листям, соломою, тирсою або покривним матеріалом. Але в жодному разі не можна використовувати плівку, оскільки це може призвести до загнивання або грибкових інфекцій.

Вже 30 років готую за цим рецептом, бо така смакота! Приготувала торт “Медовик” за 20 хвилин без духовки

By

-

27.09.2024 19:23

Кулінари розповіли, як приготувати торт Медовик за 20 хвилин без духовки

Справа в тому, що кулінари-початківці намагаються не зв’язуватися з випічкою саме тому, що процеси, що відбуваються в духовці, – справа “темна”, і ступінь готовності страви буває важко визначити. Інша справа – всім зрозуміла і добре знайома сковорідка, яка, до речі, відмінно підходить для приготування тонких коржів, що не вимагають особливого температурного режиму. Тому навчитися готувати такий торт “Медовик” точно варто!

Вам знадобиться:

Тісто:

100 г меду
1 ч. л. соди
100 г вершкового масла
4 шт. яєць
120 г цукру
1/2 ч. л. солі
200 г борошна

Крем:

500 г сметани (20%)
варене згущене молоко

Приготування:

У сотейник слід вилити мед та розігріти його. Далі до меду потрібно висипати соду, дочекатися на реакцію цих двох інгредієнтів та варити їх, допоки не з’явиться бурштиновий колір. Також до меду викласти вершкове масло, розтопити його та зняти з вогню.

В окрему тару необхідно розбити яйця, висипати сіль і цукор та збити все до пишності за допомогою міксера. Далі в суміш потрібно поступово влити медову масу та продовжити збивати, використовуючи міксер.

Після цього в суміш слід просіяти борошно та знову ж таки за допомогою міксера замісити однорідне та густе тісто. Його необхідно залишити в холодильнику до моменту остигання.

Секретний рецепт торта Медовик за 20 хвилин: навіть духовка не знадобиться – дуже смачний десерт до чаю

Потім треба змастити сковорідку тоненьким шаром олії, розділити тісто на три рівні частинки, вилити на сковорідку по одній та накрити кришкою.

Після того, як верхівка тіста перетвориться на матову, переверніть його та обсмажте приблизно 30-40 секунд теж під кришкою. Аналогічним способом смажте і решту двох коржів.

Для того, щоб приготувати крем, у сметані необхідно змішати згущене молоко. Зверніть увагу: чим більше ви додасте згущеного молока, тим солодшим у результаті вийде крем.

Далі корж потрібно викласти в кондитерське кільце та змастити його кремом. Після цього на кремовий шар покладіть другий корж і також змастіть його за допомогою крему.

Зберіть увесь “Медовик” та залиште готовий тортик під плівкою у холодильнику на всю ніч. А потім вранці зніміть кільце та змастіть боки вашого тортика кремом. Смачного!

Перекопувати город восени чи ні? У давній суперечці всіх городників поставлено крапку – відповідь експертів

By

-

27.09.2024 19:02

Дачники діляться на дві категорії: ті, хто щоосені перекопує весь город, і ті, хто вважає це марною і навіть шкідливою тратою часу. Противники осіннього розпушування впевнені, що воно псує ґрунт, і з нього випаровуються всі корисні елементи. А ось прихильники перекопування, навпаки, впевнені, що ґрунт насичується киснем, а це позитивно впливає на врожайність. Агрономи поставили крапку у давній суперечці.

Чи потрібно перекопувати город восени?

Відповідь тут однозначна – так, потрібно. Розпушування глибиною 20 сантиметрів не дозволяє шкідникам влаштуватися у ґрунті на комфортну зимівлю. Насіння бур’янів буде закопане глибше, тому наступного року їм буде складніше прорости. Також, за словами експертів, під час перекопування необхідно внести добрива.

Якими добривами підгодувати ґрунт під час осіннього розпушування?

Підгодувати ґрунт перед зимівлею можна гарним компостом, перегноєм, суперфосфатом, сульфатом калію, калійною сіллю, фосфорпітним борошном, комплексними мінеральними добривами, нітрофоскою або нітроамофоскою. Також під час осіннього розпушування вносяться фунгіциди. Вони запобігають появі грибків та шкідливих бактерій.

Тепер не сумніваюсь, чи треба перекопувати город восени: ось ця відповідь експертів усе розклала по полицях

Який ґрунт особливо сильно потребує осіннього перекопування?

За словами агрономів, глинистий ґрунт особливо сильно потребує осіннього перекопування. А ось легкий ґрунт досить просто гарненько розпушити. Також необхідно утеплити ґрунт товстим шаром мульчі. Під таким покриттям корисна мікрофлора розвиватиметься активніше, а шкідливі бактерії не зможуть розмножуватися. Під мульчею добре почуваються дощові черв’яки, а вони, у свою чергу, розпушуватимуть землю.

Чому мульча стала такою популярною?

Мульча допомагає не тільки зберегти тепло в ґрунті восени та взимку, але ще й навесні та влітку утримує в землі вологу. Шар мульчі створює умови, які допомагають посадкам зростати краще. І в процесі зростання мульча забезпечує культури корисними елементами.

Не робіть цього з півоніями восени, інакше залишитесь без цвітіння наступного року: порада на мільйон

By

-

27.09.2024 18:19

Квітникарі розповіли про осінній догляд за півоніями

При правильному догляді півонії спокійно переживають зимові холоди. Відцвітають вони рано, а залишок часу накопичують сили, щоб підготуватися до зими.

Почнемо з того, що не можна обрізати стебла півоній відразу після цвітіння. Деякі садівники поспішають їх обрізати, думаючи, що це правильно і що так краще розвивається коренева система. Однак не робіть цього ніколи.

Пояснюємо чому. У листі відбувається процес фотосинтезу, завдяки якому рослина отримує живлення. Стебла — це джерело живлення для півонії. Рослина, звичайно, не загине, якщо ви її обріжете, але на гарне й пишне цвітіння наступного року можна не розраховувати.

Обрізати можна тільки відцвілі квіти. Насіннєві коробочки слід видаляти, оскільки вони забирають сили рослини, потребуючи додаткового живлення та поливу. Насіння вимагає ресурсів для дозрівання, тому залишати коробочки не варто. Обрізання стебел проводять восени. У середній смузі це зазвичай відбувається в жовтні.

Ще одна помилка — мульчувати півонії під зиму. Деякі садівники вважають, що це рятує коріння від холодів, але ми вважаємо, що це не потрібно. Півонії — морозостійкі рослини, і їх надмірне утеплення може призвести до того, що вони перестануть цвісти.

Обрізати стебла варто тоді, коли листя починає виляти. Це стане орієнтиром для обрізання на висоту приблизно 10-15 см. Такі стебла добре затримують сніг, що допоможе рослині перезимувати без мульчі.

Щодо поділу куща або пересадки, це також варто робити восени, коли ще достатньо тепло і йдуть дощі. Рослина встигне укорінитися на новому місці і перенесе пересадку краще, ніж навесні. Деякі садівники садять півонії весною, але ми все ж надаємо перевагу осінній посадці.

Швидка вечеря – консервована гречка з м’ясом: уже заготовила 70 банок! Рецепт, який завжди мене виручає

By

-

27.09.2024 18:03

Кулінари поділилися рецептом гречки з м'ясом у банках

Вам знадобляться (на 7 літрових або 14 півлітрових банок):

2 кг сирої безкісткової свинини (тазостегнова або шийна частина)
1,8 кг сирої гречаної крупи
700 г сала без шкіри
400 г цибулі
300 г моркви
сіль та питна вода для додавання у банки

Приготування:

Сало наріжте невеликими шматочками і добре висмажте у сковорідці на середньому вогні, додавши щіпку солі та періодично помішуючи.

Поки сало висмажується, моркву натріть на великій тертці або наріжте тонкою соломкою, а цибулю – чвертями кільця. Висмажене сало дістаньте зі сковорідки та тимчасово перекладіть у відповідну ємність. У жиру, що утворився, до готовності обсмажте спочатку цибулю, а потім і моркву. З’єднайте обидва овочі в одній ємності та додайте смажене сало. Добре перемішайте.

На дно попередньо простерилізованих півлітрових банок рівними порціями викладіть заздалегідь нарізану середніми шматочками свинину.

Сиру гречану крупу добре промийте і відкиньте на друшляк. Як тільки рідина повністю стече, перемішайте крупу з овочами і розкладіть у банки, наповнивши їх до “плічок”. Повністю наповнювати банки крупою не потрібно, оскільки під час стерилізації гречка збільшиться в обсязі.

Усе в одній банці – ну дуже зручно! Відкриваєш баночку – і вже маєш готовий швидкий обід або вечерю

Після цього всипте в кожну півлітрову банку 1 ч. л. солі, а в кожну літрову – 2 ч. л. Потім влийте питну воду, наповнивши банки до “шийки”.

Накрийте банки стерилізованими металевими кришками і поставте на деко або решітку в центрі холодної духовки. Знизу розмістіть деко з холодною водою.

Закрийте духовку і встановіть температуру в 200°С. Як тільки вода всередині банок закипить, зменшіть температуру до 120-130°С і готуйте гречану кашу з м’ясом 3-4 години, при необхідності доливаючи воду в банки.

Готові консерви закатайте і зберігайте банки до повного остигання в перевернутому вигляді, укутавши ковдрою, а потім перенесіть у прохолодне місце.

Порада:

Гречану кашу з м’ясом, як і деякі інші заготовки (наприклад, тушонку), також готують в автоклаві. І в цьому випадку термін їх зберігання збільшується.

Простий трюк для зберігання картоплі: покладіть це листя в ящик – і бульби будуть міцними та не проростуть

By

-

27.09.2024 17:02

Городники розповіли, як зберігати картоплю, щоб вона не проросла

Картопля – одна з овочів, що найбільш широко вирощуються і споживаються, у всьому світі. Бульби можуть зберігатися до кількох місяців за умови, що ви забезпечите їм правильні умови. А якщо ні, то вони почнуть проростати, розм’якшуватися і можуть втратити свою поживну цінність, смак і текстуру. З чим зберігати картоплю, щоб вона була пружною і не проросла?

Правильні умови зберігання картоплі у домашніх умовах

Щоб картопля залишалася твердою та пружною протягом декількох місяців, забезпечте їй сухе і темне місце з температурою +7…+10°С. Для зберігання бульб ідеально підходить льох, гараж або комора. Однак, якщо ви живете в багатоквартирному будинку, можна скористатися шафою в коридорі. Овочі також можна безпечно зберігати на балконі, але тільки якщо дозволяють погодні умови та ящик для картоплі утеплений.

Фахівці наполегливо не рекомендують зберігати картоплю у пластикових пакетах або поліетиленових мішках, оскільки таким чином вона швидше почне гнити. Найкраще помістити її в дерев’яні ящики або полотняні чи сітчасті мішки.

Щотижня перебирайте запаси, інакше навіть одна гнили картопля зіпсує багато овочів, які знаходяться поруч.

Свіжа, смачна і без паростків: усі секрети правильного зберігання картоплі від досвідчених городників

Простий трюк для зберігання картоплі, щоб зберегти овочі свіжими надовго

Існує безліч способів зберігання картоплі. Деякі дачники зберігають бульби в земляних курганах на дачі, у гаражі, підвалі, льоху, навіть складають у мішки яблука, каштани чи жолуді. Однак є ще один ефективний спосіб, про який мало хто чув.

Як зберегти картоплю міцною і без паростків на довгий час? Просто покладіть у мішок або ящик з картоплею листя горобини. Вони мають антибактеріальні властивості, а також вбирають зайву вологу. Це дозволить зберегти бульби смачними та пружними до самої весни.

Для захисту бульб від гниття можна також використовувати буряки. Просто покладіть шар буряка поверх картоплі – це допоможе продовжити її життя.

Варто пам’ятати, що бульби картоплі для тривалого зберігання мають бути здоровими та без механічних пошкоджень. Крім того, необхідно регулярно перевіряти їх стан та видаляти ті, що мають видимі симптоми захворювань.

Краще ручне прання і без “фанатизму”: 7 речей, які не варто прати у пральній машині, щоб їх не зіпсувати

By

-

27.09.2024 16:02

7 речей, які не можна прати у пральній машині, щоб не зіпсувати їх

Пральна машина — справжній помічник у кожному домі, але не все, що накопичується в кошику для білизни, можна довірити їй. Деякі речі можуть постраждати від автоматичного прання, втратити свою форму, текстуру або навіть повністю зіпсуватися. Щоб уникнути розчарувань і зберегти улюблені речі в хорошому стані, варто знати, чого точно не варто класти до пральної машини.

Перше, що може постраждати від прання в машині, це вироби з натуральної вовни. Шапки, светри або шарфи з цього матеріалу можуть сісти і втратити свою еластичність під впливом води та механічного обертання. Найкраще такі речі прати вручну або використовувати спеціальний режим для делікатного прання.

Друге на черзі — це спортивне взуття. Здається, що кросівки можна просто кинути в пральну машину, і вони стануть як нові, але це не так. Підошва може відокремитися, а матеріал втратить свою водовідштовхувальну здатність. Взуття краще чистити вручну, а для устілок і шнурків використовувати окремий м’який догляд.

Експерти розповіли, як швидко та просто освіжити кросівки та зробити їх чистішими

Капелюхи та головні убори — ще одна категорія речей, які ризикують втратити свою форму. Особливо це стосується капелюхів із соломи або фетру, які можуть деформуватися і втратити свій привабливий вигляд після прання у машині.

Шовкові речі — це ще одна категорія одягу, що потребує особливого догляду. Шовк дуже делікатний, і машинне прання може пошкодити його ніжні волокна, зробити тканину менш гладкою і втратити яскравість кольору. Для таких речей краще підійде ручне прання з використанням спеціальних м’яких миючих засобів.

Пуховики також не найкращі кандидати для пральної машини. Пух всередині може збитися у грудки, що значно погіршить теплоізоляційні властивості одягу. Якщо вирішили все ж прати пуховик, робіть це обережно на делікатному режимі та додавайте тенісні м’ячі, щоб запобігти збиванню пуху.

Які речі краще не прати у пральній машині

Далі йдуть речі з прикрасами. Бісер, паєтки, вишивка або інші декоративні елементи можуть легко пошкодитися під час прання. Краще прати такі речі вручну або звернутися до професійної хімчистки.

Останнє, але не менш важливе — це подушки і ковдри. Хоча здається, що прання цих речей у пральній машині — це зручно, насправді це може призвести до того, що вони втратять свою форму, наповнювачі зіб’ються, а сама річ стане непридатною для використання. Для подушок і ковдр краще вибирати спеціальне хімчисткове обслуговування.

Все життя робила це не правильно: свекруха розповіла, як зварити куряче філе, щоб воно було соковитим

By

-

27.09.2024 15:02