Самая полезная каша для здоровья или 7 причин есть гречку каждый день

Уже давно нет сомнений в том, что начинать свой день лучше с каши, но вот с какой? Предлагаем обратить внимание на гречку.

Польза и вред гречки интересуют многих людей, причем не только сторонников здорового питания. Все дело в том, что эта крупа является одной из самых доступных, а потому все мы знакомы с ней еще с детства. В нашей сегодняшней статье мы расскажем вам о пользе гречневой каши для здоровья в виде 7 причин, почему ее стоит есть чаще.

1. Снижает уровень вредного холестерина

В гречке содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие выводу холестерина из организма и предотвращающие сердечные заболевания. Кроме того, ускоряются обменные процессы, так что если вдруг вы хотите избавиться от парочки лишних сантиметров на талии, обязательно введите крупу в свой рацион.

2. Богатый витаминный состав

В гречневой каше очень много витаминов и микроэлементов, такое же количество которых отыскать где-нибудь еще очень трудно. В ее составе есть витамины A и E, витамины группы B, способствующие активизации иммунитета, заживлению ран, обновлению кожи, регулировке водного баланса, поддержке зрения.

Никотиновая кислота расширяет мелкие кровеносные сосуды, улучшая микроциркуляцию крови. Фосфор, селен, медь, цинк, калий, железо, йод, магний и кальций необходимы для бесперебойной работы всего нашего организма. Магний, к примеру, нормализует артериальное давление, а кальций важен для костного скелета. К тому же за счет высокого содержания белка гречка может посоревноваться разве что с грибами. Это на заметку вегетарианцам или тем, кто планирует им стать.

Нормализация давления
Нормализация давления

3. Помогает усвоению витамина C

Флавоноид рутин в составе крупы отвечает за усвоение аскорбиновой кислоты, оказывающей защитное и омолаживающее действие. Также рутин укрепляет сосуды, делая их эластичными, благоприятно воздействует на щитовидную железу и сердце. Он же известен своим бактерицидным и противовоспалительным эффектом.

4. Не содержит глютена

От непереносимости этого белка страдают довольно многие. Он присутствует в пшенице, овсе, ячмене и ржи, а вот в нашей любимой гречке его нет.

5. Полезна для беременных

Каша богата на фолиевую кислоту и железо, которые полезны для беременных. В комплексе они обеспечивают полноценное развитие плода в утробе матери.

6. Источник клетчатки

По сравнению с другими крупами в гречневой меньше углеводов и больше клетчатки. Ее нерастворимые волокна улучшают работу кишечника, помогают бороться с запорами, предотвращают образование камней в почках. Кроме того, клетчатка снижает риск развития атеросклероза и болезней печени.

Гречка
Гречка

7. Практически нет противопоказаний

Распространен миф о том, что гречневую кашу нельзя есть диабетикам, однако это не так, поскольку содержащиеся в ней растительные волокна с аминокислотами замедляют процесс всасывания углеводов в организм. Благодаря этому уровень сахара в крови повышается очень медленно и плавно, так что крупа в рационе больных сахарным диабетом — один из базовых продуктов. Единственное противопоказание гречки — индивидуальная непереносимость.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Элизабет и ее брат

Мама девочки, умершей от коронавируса, призывает носить маски

После смерти ее 12-летней дочери от коронавируса, женщина из Флориды призывает людей носить маски и «найти любовь и сострадание друг к другу».
Мигрень

Продукты, которые могут вызвать головную боль

Многие вещи могут вызвать приступ мигрени, в том числе то, что мы едим и пьем. Ниже список продуктов, которые могут поспособствовать появлению головной боли.
Карантин продлевают

На карантине до нового года: Кабмин продил сроки адаптивного карантина

Кабмин продлил адаптивный карантин, правда с некоторыми изменениями. Подробности читайте далее.
Приводим в норму артериальное давление

Топ способов, как привести давление в норму без лекарств

Высокое кровяное давление - тихий убийца, который может нанести вред всему телу, оставаясь при этом совершенно незамеченным.
Злоумышленника задержали

Мужчина арестован за то, что засовывал лезвия бритвы в тесто для пиццы

Теперь сеть супермаркетов полностью отозвала свою продукцию.

Последние новости