Особливо прикро, коли сорт хороший, урожай щедрий, а втрати великі. Насправді, є один простий прийом, який рятує капусту від розтріскування. І робити його треба всього раз на тиждень. Головний секрет – це гарний контроль за вологою.
Тріскає капуста через різкі перепади вологи: був сухий тиждень, потім рясно полили чи пройшов дощ і качан просто не витримує напруги. Волога вбирається занадто швидко, листя росте інтенсивно, і головка рветься зсередини. Що ж робити? Існує простий прийом “підрив кореня”.
Його треба робити один раз на тиждень, бажано вранці – підніміть качан капусти й трохи проверніть у ґрунті або просто підкопайте з одного боку. Це порушить частину дрібних корінців, і капуста отримає вологу повільніше. Вона продовжить дозрівати, але вже без ризику тріщин.
Ще кілька порад від редакції Добрих новин:
- Поливати рівномірно. Капусту краще поливати менше, але частіше – не рідше ніж 2-3 рази на тиждень у спеку, по 8-10 л під корінь.
- Мульчуйте землю. Шар соломи, скошеної трави або тирси утримує вологу, зменшуючи стрес для кореневої системи.
- Не підгодовуйте нітратами в кінці літа. Азотні добрива стимулюють ріст, і головки можуть не витримати тиску зсередини.
Регулярний контроль вологи та просте розхитування качанів – ось той щотижневий ритуал, який збереже капусту цілою до самого збору й тоді з грядки – прямо в борщ або бочку для квашення!