На початку серпня городники починають активно піклуватися про те, щоб плоди, які вже зав’язались, встигли повністю визріти. У багатьох цього року зав’язі багато, тому дуже хочеться, щоб томати дозріли на кущах, стали солодкими, м’ясистими й набрали повноти смаку. Господині радять робити кілька простих кроків, які реально прискорюють визрівання.
Один з основних прийомів – прищипування верхівок. Його проводять наприкінці липня або на початку серпня. Після останньої верхньої кисті залишають один-два листки, а далі просто видаляють маківку та всі пасинки, що ростуть зверху. Це стимулює вже наявні зав’язі дозрівати швидше. Такий прийом застосовують не лише для високорослих, а й для середньорослих сортів. І навіть деякі детермінантні томати, якщо вони продовжують рости, теж варто прищипнути.
Ще один важливий момент – видалення зайвого листя, особливо в нижній частині куща. Це забезпечує кращий доступ сонця до плодів і сприяє їхньому швидшому дозріванню. Також господині радять поступово скорочувати полив. Приблизно з середини серпня полив повністю припиняють, навіть у спекотну погоду. І, як свідчить практика, це не шкодить томатам. Навпаки – плоди стають солодшими, більш цукристими, і практично не тріскаються.
Ще одна порада – обробка йодом. Це не лише стимулює дозрівання, а й працює як профілактика фітофторозу, який у серпні особливо небезпечний. Зазвичай для обприскування беруть 2–3 краплі йоду на 1 літр води. При бажанні додають близько 100 мл молока або молочної сироватки. Якщо готують розчин одразу на 10 літрів води, то беруть відповідно 20–30 крапель йоду і приблизно літр нежирного молока або сироватки. Сироватка, до речі, діє не лише як захист, а й як природний прилипач, який підвищує ефективність обробки.
Господині часто використовують звичайні ручні або акумуляторні обприскувачі, а кількість розчину розраховують під свій об’єм – наприклад, на 2 літри води. Обробку проводять у похмурий день або ввечері, обприскуючи плоди та листя дрібним пульверизатором.
Такі прості дії допомагають не тільки прискорити дозрівання, а й зменшити ризик хвороб. І хоча сьогодні в продажу можна знайти різні зручні моделі обприскувачів – помпові, акумуляторні – головне не інструмент, а регулярність догляду.
Отже, щоб томати визріли на кущах, стали смачними та не хворіли, досвідчені городниці радять вчасно прищипувати верхівки, прибирати зайве листя, зменшувати полив і не забувати про легкі, але ефективні обробки, як-от розчин йоду з сироваткою. Такий підхід допоможе зібрати не просто врожай, а дійсно якісні, стиглі плоди.