Часто перед викопуванням картоплі роблять одну і ту ж помилку — поспіхом збирають урожай, навіть не давши йому “дозріти”. Через це шкірка залишається тонкою, легко пошкоджується, і будь-яка подряпина потім може призвести до гнилі. Тому перше, що варто зробити – дати картоплі кілька днів спокійно полежати в землі без гички.
Скошування бадилля перед копанням
Приблизно за тиждень до збору картоплі треба зрізати всю наземну частину. Це допоможе бульбам “підсохнути” та зробить шкірку міцнішою. А ще в бадиллі можуть бути хвороби, здатні перекинутися на врожай. І тому скошування бадилля захищає від цього. Але надто рано бадилля скошувати не потрібно: 7-10 буде оптимально.
Легке просушування після збору врожаю
Викопану картоплю не варто одразу ж носити в погріб. Розкладіть її під навісом чи десь у тіні, щоб зайва волога, яка залишилася зверху, зійшла. Бо навіть невелика кількість вологи може призвести до того, що бульби почнуть гнити. А підсушена шкірочка довше зберігатиметься. Але важливо також, щоб вона була цілою.
Перебирання картоплі
Тому перед тим, як покласти картоплю в погріб, обов’язково продивіться її. Якщо є якісь пошкоджені, то відкладайте окремо та використовуйте у першу чергу. Під час зберігання теж потрібно періодично оглядати бульби. Вони можуть псуватися, тому важливо вчасно прибирати погані картоплини, щоб вони не зачепили решту.
Вважливо також правильно зберігати врожай. Не кладіть її у мішки та не сипте просто на землю в погребі. Ідеально, якщо у вас є пластикові ящики, в які ви можете насипати картоплю. Їх можна ставити один на інший, не насипаючи картоплю до самого верху та залишаючи проміжки між ящиками, щоб було провітрювання.