Сьогодні у цьому матеріалі городники та садівники із багаторічним досвідом розповіли дачникам, як надійно захистити часник від гниття під час зберігання врожаю.
Безперечно, дачники чудово знають, як важко не тільки виростити врожай, але ще й зберегти його. Особливо складнощі виникають із часником. Зокрема, досвідчені городники та садівники зазначають, що дачники зазвичай роблять одні й ті ж самі помилки під час збору часнику.
Так, наприклад, у жодному разі не можна сушити часник на відкритому сонці в спекотну погоду, адже ви можете втратити практично половину дорогоцінного врожаю. Також не слід збирати часник у дощову погоду. Втім, якщо дощ іде постійно, тоді краще все ж таки прибрати часник, але потрібно обов’язково обробити його дезінфікуючим розчином.
Ще експерти відзначають, що не варто одразу обрізати бадилля. Часник, який ви відправляєте на зберігання з бадиллям, збережеться значно довше. Окрім того, важливо також враховувати температуру зберігання. Наприклад, озимі сорти потребують прохолодного зберігання при температурі 0-4℃, ярі – 16-20℃.
Порада досвідчених городників:
Спершу необхідно промити часник під проточною водою – так ви видалите ґрунт із бактеріями та спорами грибів.
Далі слід опустити часник у спеціальний розчин. Щоб його приготувати, потрібно взяти один-два грами марганцівки та розчинити її у десяти літрах води. Кожну головку фахівці рекомендують занурювати орієнтовно на 15 хвилин у цей розчин.
Після цього настає час сушіння у три етапи. Перший етап – 6 годин на сонці в ранковий час, проте температура не повинна перевищувати 30℃. Потім на 5-7 днів варто відправити часник у тінь. На заключному етапі потрібно відправити часник на 10-14 днів у провітрюване приміщення.