У серпні чимало городників вже викопали картоплю і відчули полегшення, бо нарешті врожай зібрано, а погріб повний запасів. Інші ж навпаки ще не поспішають, адже на їхніх грядках бадилля стоїть зелене. Традиційно, багато хто звіряється з місячним календарем, але агрономи кажуть: орієнтуватися потрібно не на Місяць, і не на бадилля, а на інші речі.
У картоплі є свій термін вегетації, і саме за ним потрібно орієнтуватися, коли брати в руки лопату. Ранні сорти дають перший врожай вже через 60-70 днів після сходів, а середньостиглі визрівають трохи довше, десь за 90-100 днів. Пізнім сортам взагалі потрібно щонайменше 110-120 днів, тому не дивно, що дехто починає викопувати бульби тільки в середині вересня.
Якщо, наприклад, пізньостиглі сорти викопати занадто рано, то замість добротного врожаю будуть лише дрібні клубні з тонкою шкіркою, які аж ніяк не збережуться не то що до зими, а й до пізньої осені.
Вересень, це як раз час для середньостиглих і пізніх сортів. Найкраще копати бульби у суху погоду, орієнтовно в період із 5 по 25 вересня. У цей проміжок більшість сортів досягає потрібної зрілості, у них грубіє шкірка, а погода ще стоїть доволі тепла.
Після викопування врожай слід відразу перебрати. Дрібні й пошкоджені бульби краще відкласти на корм худобі або на готовку ось зараз, а середні та великі розкласти в один шар у тіні чи під навісом для просушування. Через 5-6 годин картоплю можна перенести у прохолодне і добре провітрюване приміщення, і так вона без проблем пролежить до весни.