Коли копати картоплю? Це питання завжди турбує кожного городнику. Якщо викопати надто рано, то бульби не доберуть крохмалю, шкірка буде тонка, легко рватиметься, і така картопля до весни не пролежить. А якщо перетримати — привіт підгнивші бульби. Саме тому агрономи радять не хапатися за лопату навмання, а орієнтуватися на декілька факторів — погоду, стан кущів і навіть на місячний календар.
За словами фахівців, у 2025 році найсприятливіші дні для збирання картоплі у вересні, це 9-11, 15-17 та 21-23 число. У цей час Місяць йде на спад, і вважається, що завдяки цьому коренеплоди будуть більш щільними і краще зберігатимуться взимку. Але не кожен городник вірить у “чарівність” місячного календаря, тому для орієнтиру агрономи пропонуються звертати увагу на інші фактори.
Наприклад, порода — ще один важливий фактор. Ідеальний день для викопування, коли не тільки немає дощу, а й коли його не було протягом тижня, аби ґрунт підсох. Якщо викопати картоплю по мокрому, мокра земля зліпиться на бульбах, а зайва волога прискорить появу гнилі.
Також часто дачники орієнтується на стан самої рослини. Якщо ботва вже жовта і суха — пора. Можна викопати пару кущів і потрусити, якщо більшість бульб легко відпадає, то це пряма ознака, що картопля дозріла.
Після викопування не поспішайте одразу ховати врожай у підвал. Бульби мають “подихати” й підсохнути. Городники кажуть, що треба розкласти картоплю одним шаром на свіжому повітрі, але десь під навісом, годин так на 3-5, але уникаючи прямого сонця, щоб бульба не позеленіла. Для зберігання обирайте прохолодне і темне приміщення з температурою +5 градусів, тоді врожай пролежить без проблем до самої весни.