Кожен городник хоч раз стикався з “дивними” цибулинами часнику: то зубці неприродно великі й роздвоєні, то всередині знайшлися химерні відгалуження. Такі “мутанти” можуть виглядати кумедно, але посадковим матеріалом вони не годяться. Вибір якісного часнику восени — справа, від якої залежить увесь наступний урожай. І тут важливо не поспішати, а звернути увагу на кілька ознак, щоб не витратити зусилля даремно.
На які ознаки дивитися при купівлі
Якісний часник має бути щільним, сухим на дотик, без плям і гнилі. Лушпиння — тонке, але ціле, не повинно осипатися при легкому терті. Особливу увагу варто звернути на донця: вони мають бути твердим, без ознак плісняви чи пошкоджень. Зубці — однаковими за розміром, міцно триматися в цибулині, а не випадати.
Як відрізнити здоровий часник від неякісного
Не варто брати цибулини, які надто легкі для свого розміру — це сигнал, що вони всохли або всередині є порожнини. Так само небезпечні зразки з жовтуватими плямами чи підозрілим запахом. Якщо часник пружний, важкий і має рівномірну форму — він придатний для посадки.
Що таке “однозубка” і “воздушка”
Однозубка — це цибулинка, яка виростає з повітряної насінини за один сезон. Вона нагадує невеликий округлий зубчик і вважається чудовим посадковим матеріалом. При правильному вирощуванні через рік з неї формується повноцінна багатозубкова голівка.
Воздушка — дрібні насінини, що утворюються у суцвіттях часнику. Вони дають змогу омолодити посадки й уникнути виродження сорту. Хоча урожай з них доведеться чекати довше, цей метод дозволяє виростити здоровий, стійкий до хвороб матеріал.
А ось часті помилки городників:
- Посадка випадкових головок із ринку.
- Вибір надто великих зубців із тріщинами.
- Ігнорування сорту.
- Занадто рання або пізня посадка.