Кожен дачник добре знає, що пізні сорти груші висять на деревах аж до самих морозів. Та не кожен має змогу їздити на дачу взимку, тому часто плоди зривають ще до повного їхнього дозрівання. Та “деревʼяні” груші нікому не смакують, тому господині шукають способи, як помʼякшити плоди в домашніх умовах – і такі способи є!
Найефективнішим помічником у цій справі стане стиглий банан. Цей тропічний фрукт активно виділяє етилен , завдяки якому процес дозрівання піде набагато швидше. Господині радять підготувати фруктову вазу і скласти туди спочатку банани, а зверху викласти грішу. Коли ці фрукти лежать поруч при кімнатній температурі, етилен починає стимулювати в них процеси, які і прискорять дозрівання.
Якщо ж ви хочете максимально швидкого результату, то можна покласти груші разом з бананом у звичайний паперовий пакет. Тоді ви зробите замкнений простір, в якому етилен не буде виходити назовні, а всю дію направить саме на груші. До речі, замість банана можна використати і яблука – вони також активно виділяють етилен.
Та тільки не забудьте час від часу перевіряти пакет з фруктами, адже процеси там йдуть набагато швидше, ніж у вазі, тому можна проґавити момент, коли груші вже стали ідеальної консистенції. Як тільки вони стануть трохи мʼякшими на дотик і набудуть приємного аромату, їх потрібно буде дістати. Дуже стиглі груші стають вже не такими смачними, а консистенція схожа на кашу.
Коли груші вже стали такими, як ви хотіли, їх потрібно перекласти вже у холодильник, у відсік для овочів й фруктів. Знижена температура буде утримувати консистенцію плодів саме на тому рівні, якого ви бажали досягти. Спробуйте скористатися цим простим й безкоштовним лайфхаком. Кожна господиня, яка спробувала його, вже оцінила дивовижний результат!