У цьому віці на кущах вже з’являються сигнальні грона, але нерідко виникає ситуація, коли лоза не визріває повністю, і весь рік для розвитку втрачається.
Часто це трапляється через те, що наприкінці літа господині не звертають уваги на стан пагонів. Якщо лоза залишається зеленою восени, то взимку вона може підмерзнути, а навесні кущ дає лише кілька слабких бруньок або взагалі засихає. Тоді доводиться зрізати його на зворотний ріст, і фактично ще один рік витрачається даремно.
Найбільше ця проблема помітна на кущах, які активно поливали до кінця сезону. Тоді лоза росте, але не встигає визріти. Технічні сорти, як-от “Лакресен” чи “Цитронний магарач”, зазвичай визрівають краще, проте столові сорти, такі як “Фронтінек грі” чи “Аватар”, часто залишаються зеленими майже наполовину.
Щоб допомогти лозі визріти, господині радять застосовувати калійні добрива. Найпоширеніший варіант – монофосфат калію, адже він містить і калій, і фосфор, які сприяють визріванню деревини. Добрива вносять по листу, не обробляючи грона. Дехто вважає, що таке підживлення шкодить ягоді, інші ж кажуть, що саме завдяки цьому і лоза, і врожай розвиваються краще.
Обробки проводять кілька разів із проміжком у тиждень, поступово збільшуючи дозу. У різні роки норми можуть відрізнятися: від легких підживлень до значно більших концентрацій. Все залежить від того, наскільки відстає визрівання.
Головна мета таких підживлень – допомогти лозі вчасно підготуватися до зими, уникнути вимерзання молодих пагонів і зберегти розвиток куща. До того ж калій сприяє накопиченню цукрів у ягодах, що робить урожай смачнішим і якіснішим.
Осінній догляд за виноградом вимагає уважності, але від цього безпосередньо залежить, яким буде врожай наступного року.