Урожай яблук вийшов багатим, проте разом із добрими плодами господині отримали й велику кількість гнилих.
Багато хто звик складати їх у мішки й виносити за межі ділянки – у ліс, на смітник чи просто викидати. Насправді ж цього робити не варто, адже гнилі яблука можна використати з користю.
У їжу такі плоди не придатні навіть тоді, коли видно лише невелике плямко – гниль вражає весь фрукт. Проте зіпсовані яблука можна пустити на добриво. Один із найпростіших способів – подрібнити їх і закопати в землю на грядках. Поширена думка, що яблука закислюють ґрунт, але це міф. Легке підкислення може бути, та воно незначне й швидко зникає. До того ж, якщо ґрунт і так кислий, завжди можна внести доломітове борошно, вапно або золу, щоб вирівняти баланс.
Часто радять закопувати яблука під кущі голубики, рододендронів чи гортензій. Вважається, що це допоможе й підживити, і підкислити землю. Але суттєвого ефекту підкислення не відбувається. Та ж історія і з компостом: додавання яблук у компостну купу ніяк не зіпсує його, незалежно від того, кислі вони чи солодкі.
Єдине, про що важливо пам’ятати, – не можна залишати гнилі яблука під деревами. У них накопичуються збудники хвороб, які наступного року знову вражатимуть урожай. Тому плоди обов’язково потрібно прибирати. Якщо ж закопати їх у грядки, небезпеки для овочів не буде, адже спільних хвороб у яблуні й городніх культур немає.
Ще один хороший спосіб утилізації – компостування. Господині радять змішувати яблука з іншою органікою: бадиллям, бур’янами, скошеною травою. Так вони швидше перегнивають. Для прискорення процесу можна полити купу біопрепаратами-деструкторами з корисними грибами й бактеріями. Тоді органіка розкладається значно швидше, і вже до весни виходить готове добриво.
Яблука можна кидати і в так званий “гарячий компост”, куди зазвичай ідуть бур’яни. Там висока температура знищує насіння та хвороби. Це особливо корисно у випадку з інвазивними рослинами, які здатні засмітити всю ділянку.
Важливо пам’ятати головне правило: усе, що взяли з саду чи городу, має повернутися назад у землю. Гнилі яблука – це не сміття, а цінна органіка, яку легко перетворити на добриво. Тож не викидайте їх за межі ділянки, а використовуйте з користю для свого городу.