Вони підходять як для власних потреб, так і для вирощування з метою продажу.
Першим у цьому переліку господині радять сорт “Любаша”. Його часто вирощують у різних регіонах України, зокрема на Запоріжжі. Це безпроблемний сорт із великими зубками та гарним діаметром головки. Єдиний недолік у тому, що під час сушіння він втрачає близько 30% ваги. У середньому головка важить від 45 до 70 грамів, а менші – від 30 до 60.
Не менш популярним вважається “Білоруський фіолетовий”. Його часто порівнюють із “Любашею”, адже за формою та смаком вони схожі. Часник добре зберігається, має гарну врожайність і досить великі зубки.
“Харківський фіолетовий” також знайомий багатьом городникам. Його легко відрізнити за витягнутою формою зубків і виразними фіолетовими прожилками. Як і попередні сорти, він дає велику повітряну бульбочку, що робить його зручним для вирощування через насіння.
Ще один відомий сорт – “Гулівер”, якого іноді називають “Білий лебідь”. Він відрізняється світлішим забарвленням, хоча за умов достатнього сонця також набуває легкого фіолетового відтінку. Рослина добре росте, не жовтіє й не потребує складного догляду. Недоліком можна назвати дрібні повітряні бульбочки, тому його радять висаджувати зубками.
Не менш популярний сорт – “Дюшес”. Він схожий на “Любашу”, “Харківський” та “Білоруський фіолетовий”, але має темніше забарвлення. Головки важать у середньому від 45 до 60 грамів, а за врожайністю цей сорт нічим не поступається іншим із цієї п’ятірки.
Окрім того, господині звертають увагу на сорт “Софіївський”. Він має красивий вигляд, проте утворює дрібніше насіння, а в головці зазвичай від восьми до дванадцяти, а інколи й до чотирнадцяти зубків. Вони розташовані у два ряди й відзначаються ніжним смаком, що робить цей часник привабливим для споживання у свіжому вигляді.
Також вартий уваги сорт “Віскі”. Він вирізняється привабливим забарвленням і добре зберігається, якщо вчасно зібрати урожай. Якщо ж затягнути зі збором, головки можуть почати розпадатися.
Усі ці сорти мають гарну зимостійкість, відзначаються високою врожайністю та смаковими якостями. Вони підходять і для власного вжитку, і для продажу, адже поєднують у собі красу, надійність і зручність у вирощуванні. Господині радять починати знайомство саме з цієї п’ятірки – вона стане гарною основою для будь-якого часникового господарства.