Після літа земля на грядках виснажена й потребує відновлення. Якщо не подбати про неї восени, з кожним роком урожай буде знижуватися, а рослини частіше хворітимуть. Для гарного росту й розвитку потрібні макро- та мікроелементи, тому важливо вчасно збалансувати живлення.
Я раджу поєднувати органічні й мінеральні добрива. Восени під перекопування добре внести перегній, компост і деревну золу. Органіка живить не лише рослини, а й ґрунтові мікроорганізми. Кількість перегною чи компосту може становити від 5 до 10 кілограмів на квадратний метр, залежно від виснаженості землі. Для покращення структури ґрунту можна закласти в землю перепріле сіно, тирсу, подрібнену траву чи солому. Золу розсипають у кількості близько 100 грамів на квадратний метр. Якщо ґрунт важкий і глинистий, його варто полегшити піском.
Корисно внести восени й фосфорно-калійні добрива, адже до весни вони встигнуть розкластися та стануть доступними для коріння. Це можуть бути комплексні осінні суміші або окремо суперфосфат і калійні добрива. Наприклад, суперфосфат беруть близько 30 грамів на квадратний метр, а калійні – сульфат калію чи калімагнезію – 20–30 грамів. Усі добрива обов’язково закладають у ґрунт під час перекопування, щоб вони рівномірно розподілилися по всій глибині.
Якщо земля на ділянці кисла, її потрібно розкислити, адже більшість овочевих культур краще росте на нейтральних або слабокислих ґрунтах. Найзручніше робити це восени. Для розкислення під перекопування вносять доломітове борошно, вапнякове борошно, вапно або деревну золу в кількості від 100 до 200 грамів на квадратний метр.
Ще один хороший спосіб оздоровити землю – посіяти сидерати на початку осені. Вони швидко формують потужну кореневу систему, що розпушує землю та підвищує її родючість.