Господині, щоб зекономити час і не стояти пів дня біля плити, все частіше купують мультиварки. Здається, що це дуже зручно, мовляв, кинув продукти, натиснув кнопку, і техніка все зробить сама.
Але інколи трапляється така халепа, що страва виходить взагалі геть не смачна. То м’ясо здається сухе, то каша дивна, то взагалі їжа має неприємний запах. Але вам не здається, це дійсно може бути.
Чому їжа з мультиварки виходить не смачна?
Спочатку треба звернути увагу на режим приготування. У більшості мультиварок є багато кнопок і режимів, і не всі ними користуються правильно. Тобто, якщо ви варите гречку, не ставте режим суп, помилково вважаючи, що яка різниця, гріє та й гріє. Прочитайте книжечку, яка завжди вкладається у коробку з мультиваркою, і ознайомтеся зі всіма режимами.
Також є помилкою, коли господині завантажують мультиварку під самі вуха, а цього робити не можна. Якщо чашу заповнити по самий верх, страва не зможе нормально приготуватися, і смак продуктів буде дивним, і це в кращому випадку. Оптимально, це заповнювати чашу десь наполовину, максимум на дві третини.
Чули, що допитливій Варварі ніс відірвали? Це стосується тих, хто любить заглядати всередину під час приготування. А от цього робити точно не варто. Мультиварка готує при певній температурі, а кожне відкривання кришки її знижує. Потім страва виходить або недовареною, або навпаки, перевареною. Так що просто виставте режим і вийдіть з кухні, щоб руки не чесалися.
Також господині часто забувають мити силіконову прокладку на кришці, а вона швидко вбирає запахи. Тож якщо її не мити після кожного приготування, усі наступні страви будуть пахнути тим, що готували раніше.
Ну і ще одна з розповсюджених проблем, коли неякісна сама мультиварка. Дешеві моделі часто мають неприємний хімічний запах, яким потім пахнуть і страви. Тому при покупці треба не лише дивитися на ціну, чи дизайн, а й понюхати чашу. Якщо всередині різкий пластмасовий чи хімічних запах, то краще не ризикувати, бо він потім нікуди не дінеться.