Багато господинь відмовляються від ідеї готувати домашні заготівлі на зиму через нестачу часу чи відсутність бажання витрачати купу сил на стояння біля плити. Втім, існує метод приготування варення, який кардинально змінить вашу думку та уявлення про консервацію. За допомогою звичайної мікрохвильової пічки ви можете створити корисний та смачний десерт за 10 хвилин. При цьому ви збережете насичений смак, ніби варення варили за найкращим рецептом на плиті довгими годинами.
Як приготувати фруктове варення
Крім мікрохвильової пічки вам знадобляться наступні продукти:
- 600 грамів свіжих абрикосів;
- 300 грамів білого цукру;
- 20 мілілітрів лимонного соку:
- Керамічний посуд для мікрохвильовки;
- Пергаментний папір.
Першим кроком потрібно помити плоди та розділити їх на половинки, дістаючи кісточки. Готову сировину перекладіть у посуд, який підійде для нагрівання у мікрохвильовці. Фруктову масу потрібно рівномірно покрити цукром та додати лимонного соку. Обережно перемішайте масу. Тарілку накрийте пергаментним папером та поставте в мікрохвильовку на максимальну потужність. Нагрівайте варення протягом 3-4 хвилин. Коли прозвучить звуковий сигнал, ви можете діставати фруктову масу з пічки. Ретельно перемішайте фрукти до розчинення цукру.
Посуд знову поставте в мікрохвильову піч для завершення процесу карамелізації. Вистачить 1-2 хвилин. Такий спосіб приготування стане справжньою знахідкою для сучасних господинь. Він економить не тільки час, але і ваші сили. Результат перевершить усі очікування — варення вийде насиченим, ароматним та дуже схожим на приготоване за класичним рецептом.