Часто господині стикаються із ситуацією, що сковорідка вкривається нагаром не тільки зовні, а й зсередини, особливо якщо це старі сковорідки, алюмінієві чи чавунні. Або ж просто на звичайній сковорідці щось пригоріло, і це важко відмити.
Дехто віддає перевагу тому, щоб не морочитися і не намагатися відмити старі пательні, а просто купити нові. Але кожна господиня знає, що інколи старі сковорідки набагато практичніші і кращі у використанні, ніж нові, тому тут треба поборотися, щоб відновити улюблену пательню.
Як відмити сковорідку від застарілого нагару?
Не треба нічого терти та шкрябати, адже це може зіпсувати поверхню, особливо якщо вона має антипригарне покриття. Достатньо у сковорідку насипати 3-4 столові ложки звичайної харчової соди, залити окропом (щоб він покрив нагар) та поставити на плиту. Доведіть до кипіння і прокип’ятіть 5-10 хвилин.
Після цього акуратно злийте воду та дайте сковорідці трохи охолонути. Ви побачите, що нагар почне буквально відлітати сам. Буде достатньо просто помити сковорідку звичайною губкою та гелем для миття посуду.
Сода в поєднанні з високою температурою створює лужний розчин, який ефективно розм’якшує застарілий жир та відкладення, дозволяючи їм легко відійти від металу. Якщо з першого разу весь нагар не відійшов, можна повторити процедуру ще раз.