Навіть якщо у вас завжди був сухий льох і проблем зі зберіганням овочевих запасів ніколи не було, це не дає гарантії, що вологість та конденсат не з’являться несподівано.
Вологість може з’явитися через ряд різноманітних причин, і краще продумати завчасно, як у випадку чого захистити свої буряки, моркву та картоплю від вологості та гниття. Сьогодні городники пропонують просто безліч способів, і багато з них дійсно ефективні.
Крейда від вологості і льосі
Отже, нам знадобиться звичайна біла крейда. Вона продається у будь-якому канцелярському магазині і коштує зовсім недорого. Її потрібно розтовкти в порошок, та цим порошком присипати запаси буряків, моркви, картоплі, цибулі, загалом усе, що ви у льоху зберігаєте. Якщо буде з’являтися якась зайва вологість, крейда буде тягнути її на себе.
Чи не буде це псувати овочі?
Крейда ніяк не зашкодить овочам, оскільки вона майже на 95% складається з чистого кальцію. Отже, це абсолютно безпечний компонент, яким можна обробляти коренеплоди.
Ще одна важлива перевага крейди, що вона нейтралізує кислотне середовище, яке часто виникає на поверхні коренеплодів при тривалому зберіганні та сприяє розвитку гнильних бактерій. До того ж, цей метод дійсно дуже зручний та недорогий, просто припудрив овочі перед закладкою на зберігання, і вже голова про них не болить до самої весни.