Як показує статистика, на сьогоднішній день усе дедалі більше господинь звертаються до заморожування зеленої цибулі для того, щоб із легкістю зберегти її свіжість та неповторний аромат на довгий час.
Саме тому сьогодні у цьому матеріалі кмітливі та дуже досвідчені господині по секрету розповіли нашим улюбленим читачам про дійсно правильний спосіб заморожування зеленої цибулі на зиму.
Так, наприклад, за словами фахівців, спершу потрібно обов’язково очистити й помити всю цибулю. Зокрема, для заморожування краще за все використовувати стебла, які виглядають здоровими. Необхідно відрізати коріння та сухі верхівки стебел.
Після цього зелену цибулю варто нарізати на дрібні шматочки. Як правило, рекомендується морозити її якомога швидше для того, щоб точно зберегти абсолютно всі корисні властивості, які, на жаль, із часом можуть зникнути, пояснили господині.
Далі потрібно розкласти зелену цибулю у звичайні пластикові контейнери або ж пакети для заморожування, ретельно їх закриваючи. Це надзвичайно важливо, щоб уникнути потрапляння інею, який може зробити цибулю дуже і дуже несмачною.
Потім слід помістити пакети із зеленою цибулею в морозильник і заморозити її при температурі -18°C або нижче. У результаті заморожену зелену цибулю можна використовувати в різноманітних стравах, наприклад таких, як супи, соуси, рагу, омлети тощо. Зазвичай вона чудово зберігається в морозильнику орієнтовно протягом кількох місяців, що із легкістю дозволяє використовувати її впродовж усього зимового періоду.
Отже, як бачите, заморожування зеленої цибулі – це простий і надійний спосіб зберегти її свіжість, аромат і корисні властивості на всю зиму. А дотримання правильної підготовки та температури гарантує відмінний результат. Тож неодмінно спробуйте цей метод уже сьогодні та запасіться свіжою зеленню на зиму!