Кожна господиня знає, що застарілий нагар і пригорілий бруд на дні та стінках каструль – це про довгу і клопітку “реанімаційну” роботу, тому цей процес часто відкладається на потім. Улюблена каструлька припадає пилом десь у кутку кухонної шафи, замість того, щоб варити смачний борщ чи суп. Та досить відкладати чищення на потім, бо є лайфхак, яким користуються кмітливі господині – бруд відстає від поверхні навіть без тертя.
І тут на поміч прийде не сода і не сіль, а лимонна кислота. Вона зробить усю чорнову роботу за вас. Річ у тому, що лимонна кислота має потужні властивості, що здатні розчиняти мінеральні відкладення і помʼякшувати застарілий нагар без необхідності в агресивній хімії. Про жир годі й казати, бо він тут безсилий – кислота розʼїдає його за лічені хвилини. Цей метод підходить для нержавіючої сталі та інших міцних матеріалів.
Процедура дуже проста і не потребує багато часу. Беремо нашу брудну каструлю, наливаємо туди невелику кількість води. Вода потрібна лише для того, щоб покрити дно і ті частини стінок, де є бруді дати кислоті почати працювати.
Далі беремо одну столову ложку кислоти і просто насипаємо її у воду в каструлі. Тепер ставимо посудину на плиту і доводимо розчин до кипіння. Рідина має кипіти на невеликому вогні протягом 10 хвилин. У цей час лимонна кислота активно реагує з відкладеннями. Якщо вода значно випарувалася, можна трохи долити, щоб не зіпсувати посуд.
Коли час минув, можна виключати вогонь, а воді в каструлі треба дати трошки охолонути, щоб не обпектися під час чищення. Візьміть деревʼяну лопатку і проведіть по дну – бруд почне зніматися прямо на очах, без надмірного тертя. Після цього вимийте каструлю губкою з миючим засобом – і готово. Посуд блищить, усі задоволені і ніхто не втомився. Користуйтеся!