Серед дачників давно поширився спосіб, який дозволяє насінню швидко прокльовуватися й дає майже стовідсотковий результат. Його суть полягає в тому, щоб створити насінню стабільну вологість і водночас захистити від можливих інфекцій. Саме тому перед посівом рекомендують занурювати насіння у тривідсоткову перекис водню приблизно на пів години. Така обробка пом’якшує оболонку, знезаражує її та стимулює швидше проростання, що особливо важливо для старих або пересушених насінин.
Після знезараження насіння розкладають на м’який шар вологої двошарової туалетної паперу. Цей спосіб вважається дієвим завдяки рівномірному зволоженню та можливості контролювати появу корінців. Папір має бути м’якою, щоб після намокання легко рвалася і не травмувала ніжні паростки. Далі все кладуть у пакет, легенько закривають, щоб волога не випаровувалася, і залишають у теплому місці.
За таких умов перші корінці з’являються вже через декілька днів. Як тільки прокльовуються насінини, їх можна пересаджувати в підготовлений ґрунт. Для цього підійде легкий, пухкий субстрат на основі верхового торфу або якісна універсальна суміш. У стаканчики ґрунт насипають не повністю, залишаючи місце, щоб підсипати його пізніше, коли розсада почне витягуватися.
Пересаджувати пророщене насіння варто обережно, підтримуючи корінець і поступово відкручуючи папір. Якщо частина корінця відламалася, рослина все одно відновить його, тому хвилюватися не варто. Після висаджування ґрунт злегка ущільнюють, а стаканчики ставлять у світле місце.
Посів перцю зазвичай починають за 60–70 днів до висадки в ґрунт. Такий строк дозволяє розсаді сформувати міцну кореневу систему, яка є основою для подальшого росту. Саме сильні корені дають змогу перцю швидко адаптуватися після пересадження та не хворіти. Висаджують розсаду лише тоді, коли температура на вулиці стабільно тримається вище п’ятнадцяти градусів, адже перець дуже чутливий до перепадів.
Після пересадки в стаканчики можна не поспішати одразу переносити рослини в більшу тару. Проте, коли коріння активно заповнить простір, їх варто перевалити в об’ємніші ємності. Це дозволить розсаді рости компактною, отримувати достатньо живлення й не витягуватися завчасно.
Перець віддячує догляду щедрим урожаєм. Тонкостінні сорти достигають уже в серпні, а товстостінні – ближче до кінця літа. Щоб обрати сорт правильно, корисно читати відгуки та звертати увагу на врожайність, адже різні гібриди можуть давати абсолютно різну кількість плодів.