Причина здається простою, але її часто недооцінюють: неправильний полив. Агрономи пояснюють, що навіть одна помилка в режимі зволоження може зіпсувати урожай.
Суть проблеми в тому, що капуста реагує на коливання вологості ґрунту. Якщо рослину довго тримати у сухому ґрунті, а потім різко полити великою кількістю води, головка починає швидко розростатися. Такий стрес провокує тріщини, які відкривають дорогу шкідникам і хворобам. Тому агрономи радять дотримуватися стабільного і помірного зволоження протягом усього періоду формування головок.
Ідеальний спосіб – регулярний полив невеликими порціями. Капусту потрібно зволожувати приблизно 1–2 рази на тиждень, залежно від погоди та типу ґрунту. Важливо, щоб вода проникала до коріння на 15–20 см, не залишаючись на поверхні. Для цього краще використовувати лійку з розсіювачем або крапельне зрошення – тоді волога надходить рівномірно і не утворює калюж.
Ще один нюанс – мульчування, якщо прикрити ґрунт навколо капусти шаром соломи, тирси або сухої трави, вода випаровується повільніше, і коріння отримує стабільну вологість. Це додатково зменшує ризик тріскання, а також захищає рослину від бур’янів і перегріву.
Агрономи також радять відмовитися від різких підживлень азотом на пізніх стадіях росту. Надлишок азотних добрив стимулює швидке збільшення головок, що разом із нерівномірним поливом підвищує ризик тріщин. Краще віддавати перевагу калійним та фосфорним комплексам, які зміцнюють тканини рослини.
Дотримуючись цих простих правил – регулярний помірний полив, мульча та правильні добрива – капуста виростає щільною, без тріщин, а урожай зберігається довше. Одна маленька помилка з водою може зіпсувати плоди, але правильна турбота гарантує здорову і красиву головку прямо до моменту збору.