Великдень без крашанок дуже складно собі уявити, бо всі ми звикли збирати гарний кошик, йти до церкви, а потім “битися” яйцями з родичами за святковим столом. У магазинах продаються барвники, які роблять яйця рожевими, жовтими, синіми. Але якщо вам хочеться чогось новенького, спробуйте один із цих способів – усі домашні будуть у захваті.
Для жовтих яєць з “розводами” вам знадобиться куркума, як основний фарбник. У каструлю покладіть сирі яйця, додайте 4 ст.л. куркуми, залийте водою кімнатної температури, додайте трохи солі й оцту й поставте на вогонь. Варіть десять хвилин після закипання. Куркума налипає на шкаралупу нерівномірно, тому на яйцях зʼявляються хаотичні візерунки. Мити їх не треба.
У ту саму жовту воду можна покласти каркаде і проварити яйця чотири хвилини, а потім залишити ще хвилин на двадцять. Дістаньте яйця, викладіть на серветку, а потім промийте під водою. Коричневий наліт змивається, а перед вами зʼявляються крашанки ніжно-оливкового кольору. Дуже ніжний варіант, який не зрівняється з ефектом від хімічних фарбників.
Третій спосіб – із папером і цибулинням, і він дає, мабуть, найефектніший результат. Руками поріжте папір на шматочки, додайте до нього лушпиння цибулі і перемішують (без води). Сире яйце злегка змочіть, покладіть у цю суміш так, щоб папір і лушпиння прилипли до шкаралупи з усіх боків, потім щільно загорніть у марлю і завʼяжіть ниткою. Ці мішечки треба варити дві хвилини у воді з чаєм каркаде (вистачить 30 грамів листя).
Потім треба вимкнути вогонь і залишити яйця лежати в гарячій воді три-чотири години. Папір і лушпиння залишають на шкаралупі неповторний відбиток: плями, прожилки, переходи кольору – жодне з яєць не схоже на інше. Спробуйте, вам точно сподобається результат!