Досвідчені городники давно знають, що для отримання щедрого та здорового врожаю тієї чи іншої культури, важливо змінювати місце, в якому вона росте, а замість неї висаджувати рослини, які здатні поновити родючість землі. Так, у процесі зростання культура забирає з ґрунту макро- та мікроелементи, перетворює їх у так звану їжу для себе.
Кожна культура використовує певний набір поживних речовин. Тому, поки запас одних виснажується, інші залишаються недоторканими. Якщо щорічно вирощувати на одному місці одну й ту саму культуру, то через кілька років потрібні йому елементи закінчаться, ґрунт вичерпається. Це позначиться на стані рослин та врожаї.
Оскільки помідори вважаються доволі вибагливими рослинами, важливо після вирощування на ділянці цієї культури висаджувати іншу – та, що відновить поживні речовини, які забрав томат. Найкращий наступник для помідорів – бобові культури та капуста. У випадку з першим варіантом, всього за один сезон ці рослини здатні збагатити ґрунт.
Всі види бобових мають загальну особливість: на їх корінцях утворюються дрібні бульбочки, в яких накопичується азот. Оскільки томати активно споживають цей елемент, досвідчені городники рекомендують після помідорів висаджувати саме таку рослину.
Що стосується капусти, то вирощувати таку рослину варто принаймні через те, що культура не схильна до захворювань і шкідників, які можуть зашкодити помідорам. Їй не потрібна велика кількість азоту, запаси якого вже витратили помідори. Саме тому капуста добре почуватиметься на грядках, звільнених пасльоновими. Варто зазначити, що вирощувати на грядці після помідорів ви можете не лише звичайну капусту, але й усі відомі її види – броколі, брюссельська та інші.