Для того, в кого ще не багато досвіду у цьому питанні, наш матеріал. А ще ми розповімо про один досить незвичний спосіб обробки продукції.
Раніше вже не однократно розписувалися умови, при яких яблука протримаються свіжими найдовше. Головне – забезпечення оптимального температурного режиму та вологості повітря, своєчасне виявлення та знищення зіпсованих плодів. Розповідали й про те, як саме та у якій тарі важливо розмістити яблука – це сухі знезаражені дерев’яні або пластикові ящики, картонні міцні коробки з отворами, у які плоди складаються або шарами, пересипаними сухим прожареним попередньо піском, або замотаними окремо кожне у папір. Є й інші варіанти, на приклад, обробити кожне яблуко воском і таке інше. Все це, безумовно, посприяє тривалому зберіганню.
Поряд з цими способами є такий, що теж допоможе поставленій меті. Скористайтеся для цього аптекою та придбайте там прополіс. Самотужки приготуйте його спиртовий розчин: у 500 мл спирту розчиніть 100 г прополісу. Цього достатньо для обробки аж 100 кг яблук, які потрібно спочатку опустити в нього, а потім, перед складанням у тару, добре просушити. Знавці запевняють, що це дуже дієвий спосіб.
Втім, існує ще один не менш ефективний варіант з використанням харчової соди, оскільки ця речовина також має антисептичні властивості. Її 5% розчин цілком впорається та допоможе подовшити термін зберігання.
Відомо також, що цьому добре сприяє обробка врожаю перед закладанням у льох водним розчином йодинолу.
А ще часто також купують 2-4% розчин хлористого кальцію, у якому витримують по 1 хвилині кожне яблуко.