Інгредієнти (22 см)
- 2-3 шт. картоплі
- 3-4 копчені курячі стегна
- 5 жовтків
- цибуля (зелена/маринована)
- 160 г плавленого сиру (2 шт.)
- 5 білків
- Сіль/спеції за смаком
- Майонез/сметана за смаком
Приготування:
Відварюємо картоплю та курячі яйця. Спочатку очищаємо картоплю та натираємо на грубій терці, після чого солимо та перчимо за смаком. Це й стане першим шаром салату. Його можна просто змішати або гарно викласти шарами за допомогою кулінарного кільця, яке ставимо на плоску тарілку. Головне перевернути кільце, щоб бортик не заважав, коли ви його будете знімати.
Після шару картоплі робимо сіточку з майонезу.
Далі беремо 4 копчених стегна, за бажанням прибираємо шкірку, видаляємо кістку та нарізаємо на середнього розміру шматочки. Можна нарізати кубиками або ж розібрати на волокна. В обох варіантах буде смачно.
Викладаємо наступним шаром салату та покриваємо сіточкою з майонезу. Зазначимо, що копчену курку можна також замінити на шинку.
Відварені яйця розділяємо на жовтки і білки. Після курки натираємо на дрібну тертку жовтки і знову змащуємо майонезом.
Наступним шаром буде порізана дрібно цибуля. Можна використовувати як зелену, так і ріпчасту або цибулю-шалот.
Зелену просто нарізаємо, а якщо використовуєте ріпчасту, то її потрібно попередньо замаринувати в оцті, цукрі та воді.
Цибулю не покриваємо майонезом та переходимо до наступного шару – натертих плавлених сирків. Щоб вони краще терлися – покладіть їх попередньо в морозилку на 30 хвилин.
Останній шар – натерті білки яєць. Ставимо в холодильник на пару годин і можна подавати. За бажанням прикрашаємо зеленою цибулькою. Смачного!
Також рекомендуємо приготувати смачний сирний крем-суп. Такої смакоти ви ще не куштували! Рецепт: