Лавровий лист – популярна ароматна спеція, яку використовують для приготування багатьох страв.
Окрім того пряність дуже корисна, адже в її складі міститься багато корисних елементів – дубильні речовини, ефірні олії, фітонциди, різні натуральні кислоти, вітаміни В 6, А, В 2, С, фолієва кислота, марганець, залізо, кальцій, магній, цинк.
Лаврове листя позитивно впливає на процеси травлення, стимулює апетит, а також зменшує подразнення кишківника.
Зазвичай, під час приготування страв, використання лаврового листа обмежується тим, що його просто кидають в каструлю з супом чи соусом і коли вже страва готова – аромату як і не бувало.
Кухарі рекомендують перед тим зробити маленьку хитрість, яка в рази збільшить аромат і надасть страві неперевершеного смаку.
Для цього потрібно взяти запальничку або сірники і підпалити на секундочку листок і зразу ж потушити.
Після цього “лаврушку” можна кидати у страву. Обпалена пряність максимально розкриває свій аромат і передає його вашим кулінарним шедеврам. Тому неодмінно спробуйте і переконайтесь самі.
Доречі, досвідчені господині використовуються даврове листе не лише в кулінарії, а й в побутових справах.
Так, якщо додати декілька листочків в бачок унітазу, то вам більше не знадобиться освіжувач повітря.
А якщо покласти лаврушку в подушку, то ваш сон буде спокійним та глибоким.
Люди, що вірять у народні прикмети, запевняють, що також лаврове листя дарує віщі сни та відганяє нічні жахи. Окрім того прикрава. ніби магніт, притягує везіння. Також можна листок покласти в гаманець. Тоді, як кажуть, будуть водитися гроші.