Цей десерт здатен перетворити будь-який обід чи вечерю на справжнє свято для гурманів. А якщо ви скористаєтесь нашою порадою та додасте до вареників не цукор, а рідкий мед, то відчуєте як вишуканий баланс кисло-солодкої полуниці та ніжного аромату меду створює незабутній смаковий досвід, який захоплює з першого шматочка.
Вареники з полуницею та медом чудово підходять як для сімейних посиденьок, так і для святкових застіль, даруючи незабутні моменти та затишок у кожному домі. У цій статті ми розглянемо всі тонкощі приготування цієї смачної страви, щоб ви могли насолоджуватися нею у будь-який час.
Інгредієнти
![Кухар розповів, як зробити так, щоб вареники не злипались](https://noviydoctor.com/wp-content/smush-webp/2024/03/cooking-2132873_1280-700x466.jpg.webp)
Для тіста:
- Борошно 350 г
- Кефір (теплий) 250 мл
- Цукор 1 чайна ложка
- Сіль 1 щіпка
- Розпушувач для тіста 0,5 чайної ложки
Для начинки:
- Свіжа полуниця 300 г
Для подачі:
- Мед 50 мл
- Масло вершкове 50 г
Приготуйте спочатку тісто. Для цього у миску просійте борошно разом з розпушувачем, а тоді всипте цукор й сіль.
Далі поступово додавайте теплий кефір й замішуйте тісто протягом 5 хвилин, після чого дайте обов’язково йому відпочити 20 хвилин під плівкою.
Приготуйте начинку. Помийте та обсушіть полуницю. Видаліть виделкою плодоніжку та розріжте кожну навпіл вздовж.
![Народне добриво для полуниці забезпечить щедрий врожай](https://noviydoctor.com/wp-content/smush-webp/2024/05/ya-odurel-klubnyky-prosto-zavalys-dayu-klubnyke-eto-v-mae-krupnaya-y-sladkaya-yagoda-1-e1716203108319-700x349.jpeg.webp)
Коли вказаний вище час сплине, розкачайте тісто у пласт й виріжте з нього кружечки. На середину кожного викладайте по 2 половинки ягід й добре зліпить краї тіста у формі традиційного вареника.
Готуйте вареники у пароварці, попередньо змастивши її олією, 10 хвилин, накривши кришкою. Викладайте зварені вареники на тарілки та додавайте до них рідкий мед із маслом.