Всі ножі, ножиці та будь-які інші гострі предмети у побуті потребують постійного догляду. Ми використовуємо їх часто та активно, а тому потрібно стежити за тим, аби вони завжди були в робочому стані. Зараз у магазинах продається чимала кількість різних інструментів для заточування. Втім, якщо у вас їх немає, то у хід може йти те, що лежить у вашому домі.
Як заточити ніж
Спочатку розповімо, як заточити ножиці. Відірвіть невеликий шматок фольги та складіть його навпіл. Після цього ножицями зробіть надрізи на фользі. Після такого методу ви легко розріжете такими ножицями навіть м’яку серветку.
Будь-який ніж, навіть найкращий і найдорожчий, потрібно регулярно заточувати. На кухні багатьох господинь можна знайти такий інструмент, який просто не нарізає, а буквально вичавлює сік із фруктів та овочів.
Для заточування найкраще використовувати спеціальний точильний камінь. Втім, якщо ви хочете заточити ніж без каменю, то скористайтесь способом із зубною пастою. Невелику кількість продукту видавіть на лезо та розподіліть по ньому.
Наступним кроком потрібно взяти керамічну тарілку чи чашку – головне, аби дно було шорстким. Його потрібно використовувати, як точильний камінь. На тарілку насипте чайну ложку солі та налийте трішки оцту.
Коли зубна паста на ножі трішки підсохла, можна братись до процесу заточування. У зубній пасті є абразивні речовини, а тому вона зробить процес ефективнішим. Дотримуйтесь кута заточування – це потрібно робити з кожного боку однакову кількість разів.