Як вибрати найкращий сорт смородини для вашого саду?
Першим чином звертайте увагу на колір ягід. Усі вони однозначно відрізняються по смаку.
Чорна смородина — найпоширеніший вид. Її ягоди багаті на вітаміни C, E, калій, залізо та інші корисні речовини. Вона зазвичай більш солодка та підходить для варення та компотів.
Щодо червоної смородини: ягоди трохи кисліші, ніж у чорної смородини, але не менш корисні. Червона смородина багата на вітаміни C, A, B6, калій, магній та інші мікроелементи. Підходить для виготовлення соусів до м’яса та заготовок на натуральний чай, який можна споживати із апельсином та м’ятою взимку.
Біла смородина — найсолодша з усіх видів смородини. Її ягоди багаті на вітаміни C, B1, B2, калій, фосфор та інші речовини. Господині зазвичай зберігають їх на зиму простою заморозкою.
Щодо розмірів кущів: не менш важливо. На різних за розміром ділянках варто використовувати різні сорти.
- Високорослі: можуть виростати до 2 метрів у висоту. Вони дають високі врожаї, але потребують більше місця у саду.
- Середньорослі: ці сорти смородини виростають до 1,5 метрів у висоту. Вони менш вибагливі до догляду, ніж високорослі сорти, і дають середній за кількістю врожай.
- Низькорослі: вони зазвичай виростають до 1 метра у висоту. Дуже компактні, тому їх можна вирощувати навіть на невеликих ділянках.
Також не менш важливо звертати увагу на термін дозрівання ягід.
Ранні сорти смородини дозрівають у кінці червня – на початку липня. У той час, як середньостиглі — у середині липня.
У цей же час, пізні сорти смородини дозрівають аж у кінці липня – на початку серпня.
Ось кілька популярних сортів смородини, які можна рекомендувати для вирощування саме в Україні:
- Чорна смородина: “Чорна перлина”, “Скарб”, “Вернісаж”, “Софіївська”.
- Червона смородина: “Голландська червона”, “Любава”, “Лосан”.
- Біла смородина: “Біла фея”, “Імператорська Жовта”, “Сніжана”.
При виборі сорту смородини важливо враховувати не лише свої вподобання, але й кліматичні умови вашого регіону, а також особливості ділянки, на якій ви плануєте її вирощувати.