Це надзвичайно смачна і корисна страва, яка стане вашою улюбленою. Спробуйте цей рецепт один раз, і він обов’язково займе почесне місце у вашому меню.
Він настільки простий і водночас смачний, що ви захочете готувати його по кілька разів на тиждень. “Секретний фрукт”, який додає цьому салату особливої пікантності, — кисло-солодке яблуко. Спробуйте приготувати страву разом з домашнім майонезом, і ви зрозумієте, чому він став улюбленим для багатьох.
Інгредієнти
- Помідори – 3-4 шт.
- Напівтвердий сир (наприклад, Гауда або Едам) – 150 г
- Яблуко – 1 шт.
- Домашній майонез – 3-4 ст. ложки
- Сіль – до свого смаку
- Перець – до свого смаку
- Зелень (петрушка або кріп) – для прикраси
Помідори ретельно помийте, обсушіть і наріжте на кубики або слайси середнього розміру, а напівтвердий сир — на кубики розміром з помідори або натріть на великій терці. Яблуко помийте, відчистьте від шкірки й серцевини, та нашаткуйте на терці або також поріжте дрібними шматочками.
Тепер у великій мисці змішайте нарізані помідори, сир та яблуко та додайте домашній майонез до й ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти були рівномірно їм покриті. Посоліть й поперчіть. Посипте салат дрібно нарізаною зеленню для свіжості та аромату.
Звісно, для заправки ви можете використовувати покупний майонез, але він не зрівняється з домашнім. Ось вам простий рецепт такого корисного соусу. Добре перебийте у блендері наступні продукти:
- Яйце – 1 шт.
- Рослинна олія – 250 мл
- Гірчиця – 1 ч. ложка
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Сіль – на смак
- Цукор – на смак
Перекладіть готовий майонез у банку і зберігайте у холодильнику.