Визначити оптимальний момент для збору цибулі можна за декількома ознаками та рекомендаціями.
Однією з найперших і найбільш очевидних ознак дозрівання цибулі є пожовтіння та підсихання листя. Коли приблизно 70-80% листя втратили зелений колір і почали в’янути, можна готуватися до збору врожаю. У дозрілої цибулі листя лягає на землю, що сигналізує про завершення росту. Листя має виглядати сухим та пожовклим, але не повністю мертвим. Важливою ознакою є стан шийки цибулини. Вона повинна бути тонкою та сухою. Якщо шия ще залишається товстою та соковитою, значить, цибуля ще не до кінця дозріла. Дозріла цибуля також має щільну суху луску. Лусочки стають жовтими або коричневими, що вказує на готовність до збору.
Ідеальним часом для збору цибулі є суха та тепла погода. Надмірна вологість може спричинити розвиток хвороб і зіпсувати врожай. Найкраще збирати цибулю вранці або ввечері, коли сонце не таке активне. У середньому, цибулю збирають через 90-120 днів після посіву. Однак цей термін може варіюватися залежно від сорту цибулі та кліматичних умов.
Перед збором цибулі ґрунт бажано розпушити, щоб цибулини легше було витягувати. Це також допоможе уникнути механічних пошкоджень овочів. Цибулю обережно витягують з землі, тримаючи за листя. Якщо ґрунт дуже твердий, можна використовувати садові інструменти, але потрібно бути обережним, щоб не пошкодити цибулини.
Після збору цибулю необхідно просушити. Її розкладають на землі або під навісом у добре провітрюваному місці на один-два тижні. Листя не обрізають одразу, оскільки воно забезпечує додатковий захист під час сушіння. Після сушіння листя обрізають, залишаючи шию довжиною два-три сантиметри. Цибулю зберігають у прохолодному, сухому та темному місці, де температура не перевищує +4°C. Ідеальними є дерев’яні ящики, сітки або тканинні мішки, що забезпечують циркуляцію повітря.
Збір цибулі вимагає уважності до стану рослин та кліматичних умов. Пожовтіння та повалення листя, підсохла шия та суха луска — це основні ознаки дозрівання. Вибираючи правильний час для збору та дотримуючись рекомендацій щодо зберігання, ви зможете зберегти врожай цибулі на тривалий час і забезпечити себе якісним продуктом до наступного сезону.