Після збору врожаю часнику город залишається вільним, і це чудовий час для планування подальших посадок. Вибір правильних культур, які можуть замінити часник, дозволить максимально ефективно використовувати землю та зберегти її родючість. Основне завдання – вибрати рослини, які будуть добре рости на ділянці, де раніше був часник, і водночас підготувати ґрунт для наступного сезону.
Одним із найкращих варіантів є посадка зелених культур, таких як шпинат, салат або рукола. Вони швидко ростуть і можуть бути готові до збору вже через кілька тижнів. Це дозволяє отримати додатковий врожай у короткий термін, а також покращує структуру ґрунту. Крім того, зелені культури допомагають запобігти ерозії та зберігають вологу в землі.
Ще одним чудовим варіантом є посадка бобових культур, таких як горох або квасоля. Вони не тільки додають різноманіття на городі, але й збагачують ґрунт азотом, що є корисним для наступних культур. Бобові рослини мають здатність фіксувати азот з повітря і перетворювати його в форму, доступну для інших рослин, що значно покращує родючість землі.
Огірки також можна висаджувати після часнику. Вони добре ростуть у теплу пору року і не потребують багато часу для дозрівання. Огірки допоможуть максимально використати літній сезон та отримати ще один врожай до настання холодів. Важливо забезпечити достатню кількість води та сонця для цих рослин, щоб вони добре розвивалися.
Також варто розглянути посадку сидератів, таких як гірчиця, люцерна або фацелія. Сидерати швидко ростуть і їхня зелена маса після скошування використовується як органічне добриво. Це чудовий спосіб поліпшити структуру ґрунту та збагатити його поживними речовинами. Крім того, сидерати допомагають боротися з бур’янами та шкідниками.
Кабачки та патисони також добре підходять для висадки після часнику. Вони мають короткий вегетаційний період і здатні швидко приносити врожай. Ці культури не тільки забезпечать смачними овочами, але й прикрасять город яскравими плодами.