Відповідь криється в знаннях, плануванні та кулінарній креативності. Ось кілька дієвих порад, які допоможуть вам значно скоротити час на кухні, щоб більше його присвятити собі чи сім’ї.
Заздалегідь плануйте меню
На початку кожного тижня виділіть кілька хвилин для планування ваших прийомів їжі. Посидівши над блокнотом чи лептопом, ви зможете організувати закупівлю продуктів, уникнути імпульсивних покупок та зменшити кількість походів у магазин.
Плануйте не лише покупки
Ви зможете зменшити час приготування їжі, якщо підготуєте необхідні інгредієнти заздалегідь.
Наріжте овочі та заморозьте їх для швидкого використання; зробіть заготовки м’яса або риби, та пофасуйте їх по контейнерах – так вам треба буде лише дістати з холодильника необхідне та одразу відправити в суп чи на сковороду.
Кубики льоду для зелені
Ви допоможете собі ж в майбутньому, якщо заморозите й зелень, яку потім зможете використати при смаженні чи варінні.
Наріжте зелень та заморозьте її у формочках для льоду з оливковою олією. Це допоможе швидко додати аромат до ваших страв.
Використовуйте готові спеції та соуси
Соуси, як і готові суміші спецій можуть значно полегшити приготування страв, додаючи смак без зайвого часу.
Готуйте з запасом
Приготуйте більшу порцію їжі, щоб мати запаси для наступного дня. Це зекономить ваш час і сили, адже стояти біля плити доведеться менше.
Готуйте на великій сковороді
Якщо ви вирішили потішити рідних оладками чи котлетками – використовуйте велику сковороду. Так ви зможете готувати одразу кілька порцій, що значно скоротить час.
Мультиварка та повільноварка – ваші союзники
Мультиварка і повільноварка – це кухонні пристрої, які суттєво спрощують приготування їжі. Вам потрібно буде просто завантажити всі інгредієнти і залишити їх на кілька годин, які натомість можна провести за роботою чи з дітьми.
Окрім того, в інтернеті є безліч цікавих рецептів для цих пристроїв, тож ви можете смачно експериментувати.
Впровадження цих простих, але ефективних лайфхаків допоможе вам приготувати смачну і здорову їжу швидше і легше. Не витрачайте більше часу на кухні, ніж потрібно – з цими порадами ви зможете насолоджуватися смачними стравами без стресу і зайвих зусиль.