Обираючи курячі яйця в магазині, ми часто звертаємо увагу на велику кількість нюансів. Хтось обирає для себе більші яйця, а комусь навпаки подобається, коли вони менші. Інші воліють купувати той продукт, який має жовту шкаралупу, а комусь принципово важлива саме біла.
Здається, що купівля курячих яєць – звичайна справа, допомога з якою нам просто не потрібна. Втім, важливо знати декілька простих правил. З ними ви і познайомитесь у сьогоднішній статті. Розповідаємо, чому краще відмовитись від придбання яєць категорії С0.
Чим шкідливі яйця категорії С0
На сьогодні існує всього 4 категорії яєць. Популярне С2 коштує найдешевше, адже воно найдрібніше за розміром. Столове яйце категорії С1 має більший попит, адже коштує не набагато дорожче за перший варіант, але розміри суттєво відрізняються.
Також є столове С0 – найбільші та найдорожчі яйця, які купувати не радять. До слова, також існує категорія С3 – дієтичні, але вони зустрічаються рідко.
Продавці та експерти запевняють, що краще віддавати перевагу категорія 1 або 2, а ось 0 – взагалі слід оминати увагою. Як виявилось, найбільші яйця несуть дорослі кури, яких годують спеціальними гормонами для того, аби вони не хворіли, а їхня продуктивність не знижувалась. Яйцо виходить крупним, але корисних мікроелементів у ньому немає.
Курячі яйця першої та другої категорії несуть молоді кури, яким не потрібні додаткові стимулятори для активної життєдіяльності. Оскільки яйця С2 дуже дрібні для щоденного використання, господині радять обирати С1 – оптимальний варіант.
