Пропонуємо вам новий, зовсім не тривіальний спосіб приготувати картоплю, щоб вийшло і смачно, і швидко, і по кишені не вдарило. Секрет — у маринаді.
Інгредієнти:
- 1 кілограм картоплі
- 40 грамів соєвого соусу
- 2-3 зубчики часнику
- 40 грамів соняшникової олії
- 1 пучок зелені на смак
- Сіль, перець — за смаком
Інгредієнти для соусу:
- 100 грамів сметани
- 2 столові ложки майонезу
- 1 чайна ложка базиліка
- Сіль, перець — за смаком
- Можна додати зелень
Приготування:
Очистіть картоплю від шкірки, розріжте на четвертинки та відваріть до напівготовності в несолоній воді. 5-7 хвилин буде цілком достатньо, щоб овочі не розвалилися і не розкришилися під час наступних маніпуляцій.
Поки картопля вариться, приготуйте заправку. Часник пропустіть через прес, змішайте з соєвим соусом та соняшниковою олією, додайте сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте інгредієнти виделкою або вінчиком.
З картоплі злийте воду і трохи остудіть. Влийте в каструлю з картоплею соєву заправку та рівномірно розподіліть її, накривши посуд кришкою і злегка струснувши.
Лист змастіть соняшниковою олією і викладіть на нього скибочки картоплі на невеликій відстані один від одного. Запікайте 15-20 хвилин при 200 градусах.
Якою б смачною не вийшла картопля, рекомендуємо подавати її зі сметанним соусом. Для цього змішайте сметану з майонезом, додайте базилік, сіль, перець, зелень і ретельно перемішайте. Дрібно порубайте зелень і посипте нею готову запечену картоплю. У соусник помістіть сметанну заправку.
Подавайте страву до столу гарячою.
