Хоча й господині звикли повертати гостроту своїм ножам класичними способами – за допомогою точилок і фольги – існують набагато легші та кращі способи. Експерти розповіли про методи, які можна виконати в домашніх умовах.
Як легко заточити ножі
Наприклад, ви можете використовувати керамічний посуд для заточки ножів. Такий спосіб не підійде для ножиць, адже лезо потрібно обережно по шорсткій поверхні матеріалу. Спершу потрібно перевернути тарілку або чашку, а потім – знайти фрагмент, на який не наносили глазур. Використовуйте його, як точильний камінь.
Пилочка для нігтів також може допомогти. Оскільки на ній є абразивні фрагменти, вони можуть знову загострити лезо. Спершу протріть насухо ніж, а потім проведіть по ньому пилочкою для нігтів круговими рухами. Час від часу перевіряйте результат – зупиніться тоді, коли він вас буде влаштовувати.
Ви також можете використовувати джинси, аби заточити ніж, але цей спосіб набагато складніший. Для цього потрібно вивернути штани та провести лезом по тканині щонайменше 100-150 разів. Потім можете перевіряти результат.
А ось використовувати наждачний папір – набагато простіший спосіб заточити ножі. Ба більше, так ви можете зробити знову гострими навіть ножиці. Для заточки кухонних ножів використовуйте “наждачку”, як звичайний точильний камінь – проведіть обома сторонами леза по ньому. Аби наточити ножиці, розріжте 10-15 разів наждачний папір, а потім перевірте результат. Розрізів можна зробити більше, аби покращити ефект.