Коли мова йде про вирощування овочів на присадибній ділянці, багато дачників стикаються з проблемою планування і чергування культур. Особливо важливо враховувати, що не можна садити огірки і помідори на одному і тому ж місці з року в рік, оскільки це негативно позначається на здоров’ї ґрунту та врожайності.
Гурки, які потребують поживного і вологого ґрунту, відомі своєю ненажерливістю. Коли вони вирощуються на одному місці, земля швидко виснажується, оскільки рослина вбирає з неї величезні обсяги поживних речовин, таких як азот і калій. Після огірків на цій же ділянці не варто висаджувати інші культури, які належать до родини гарбузових, такі як дині, кавуни, кабачки або гарбузи.
Кабачки і гарбузи не лише виснажують ґрунт, а й можуть стати жертвами тих же хвороб, які накопичуються за роки вирощування одних і тих самих рослин. Наприклад, грибки і шкідники, що можуть вражати огірки, легко перейдуть на кабачки, якщо ви вирішите їх посадити.
Капуста також виявляється несприятливим вибором. Ця рослина вимагає родючого ґрунту і може додатково виснажити землю, якщо її висаджувати на ділянці, де вже були огірки.
Схожа ситуація з помідорами. Вони також потребують значних ресурсів, і якщо їх висаджувати на одній і тій же грядці, це може призвести до накопичення збудників хвороб, таких як фітофтора. Після томатів не слід садити огірки чи капусту, оскільки ці рослини чутливі до хвороб, пов’язаних із недоліком азоту, а ґрунт після томатів, швидше за все, вже не зможе забезпечити їх усіма необхідними елементами.