Час від часу кожному з нас хочеться поласувати смачним продуктом, купленим у магазині. Навіть у найкращих господинь, які цілодобово тримають будинок у чистоті, іноді не вистачає часу. У такому разі на допомогу приходять напівфабрикати. Втім, їх потрібно вміти обирати, аби ненароком не нагодувати своїх рідних несмачним продуктом.
Як вибрати напівфабрикати
Основний критерій, на який обов’язково потрібно звертати увагу – вміст м’яса у будь-якому напівфабрикаті. Звісно, тут потрібно довіряти виробнику й тому, що він пише на пакуванні з продуктом. Добросовісний продавець не стане обманювати покупця, адже приховувати йому немає чого. Тому експерти радять обрати одного виробника, якому ви будете довіряти й купляти його продукти.
Обираючи будь-який напівфабрикат – ковбасу, пельмені, заморожені чи готові до вживання сосиски – звертайте увагу на склад продукту. Багато виробників вказують відсотковий вміст м’яса у продукті. Його має бути не менш як 80%, аби пельмені чи сосиски були дійсно смачними. Проте, ви можете звернути увагу і на продукт, де вміст м’яса 70-75%.
В цілому, орієнтуватись варто і на так звану простоту складу – чим менше у ньому інгредієнтів, тим натуральнішим буде продукт. Пригадайте, як самі готуєте пельмені – до їхнього складу входить не так багато продуктів, як часом можна зустріти на оберті упаковки. Саме тому склад від виробника потрібно вивчати з особливою уважністю, аби не натрапити на підробку та неякісний продукт.