З картоплі можна приготувати велику кількість смачних страв. Комусь найбільше подобається варена бульба, а хтось просто обожнює смажену. Різниці немає, адже якщо обрати неправильний сорт, то будь-яка вечеря з додаванням картоплі стане суцільним розчаруванням. Розповідаємо, який сорт картоплі найкраще підійде для приготування різними способами.
Найкращий сорт картоплі
Якщо говорити про найкращий сорт картоплі, то важливо зазначити не тільки її смак та можливість універсального використання. Не менш важливим фактором є і те, наскільки просто цей сорт вирощувати на своїй грядці. Експерти радять дачникам звернути увагу на бульбу “Мелоді”. Серед її переваг можна виділити чимало факторів. Наприклад, вона може витримати і тривалу посуху, і дощовий період.
Крім того, картопля цього сорту легко терпить епідемію “картопляних хвороб” на грядці. На неї не діють і шкідники. Якщо посадити таку бульбу на своїй грядці, то перейматись через потребу проводити постійні хімічні обробки не треба. Також “Мелоді” не є примхливим сортом картоплі, коли мова йде про рівень родючості та склад ґрунту на грядці, де вона росте.
Що стосується смакових якостей, то картоплю цього сорту цінують по всьому світу. Найкраще з неї готувати пюре, але можна і посмажити. Попередньо з картоплі потрібно прибрати крохмаль, аби у процесі смаження бульба не перетворилась на суцільну кашу. До слова, через високий вміст крохмалю картоплю цього сорту використовують для масового виробництва сухого пюре.