Хитро зберігаю залишки лимона тижнями – не сохне і не пліснявіє: простий трюк показала свекруха Анна Янівна

Лимони є у холодильнику майже в кожному домі. Ми додаємо його сік у страви, пʼємо з ним запашний чай та їмо просто так із цукром чи медом. Але, на жаль, лимони не завжди радують нас тривалим терміном зберігання. Часто буває, що куплений жовтий красунчик вже через кілька днів починає сохнути, втрачати пружність або навіть вкривається пліснявою. Але досвідчені господині знають, як зберегти лимони свіжими набагато довше.

Почнемо з вибору лимонів. Обираючи плоди, слід звертати увагу на їхню шкірку – вона має бути пружною, без коричневих плям і будь-яких ознак ушкодження. Хороший лимон також видає виразний свіжий аромат, що є ознакою його якості. Тепер найголовніше – зберегти лимони свіжими якомога довше.

Одним із найкращих способів – використання звичайної газети. Достатньо загорнути кожен лимон окремо в газетний аркуш, що дозволить йому залишатися сухим і не вкриватися конденсатом. Газета добре вбирає зайву вологу і створює для лимона ідеальне середовище. А тепер переходимо до основного питання – зберігання залишків лимона.

У цьому випадку найкращим рішенням стануть вощені серветки. Таким лайфхаком користуються вже багато господинь з усього світу. Такі серветки вкриті шаром парафінового воску, який повністю безпечний для харчових продуктів. Потрібно щільно обернути залишки продукту такою серветкою – і вони залишатимуться свіжими набагато довше.

Вощені серветки підходять не лише для лимона. Господині використовують їх для зберігання різних продуктів: ковбаси, сиру, овочів, фруктів і навіть мʼяса. Головна перевага в тому, що такі серветки можна використовувати багаторазово, на відміну від пергаменту чи фольги. Достатньо просто промити їх, дати висохнути – і вони знову готові до використання.