На смак та за своїми інгредієнтами цей салат дуже нагадує популярний “Олів’є” – у ньому є і горошок, і м’ясо, і майонез. Проте, набагато важливішим моментом є наявність саме апельсина. Спершу вам може здаватись, що такий продукт недоречний, але насправді він чудово прикрасить смак готової закуски. На практиці вам вдасться з’ясувати, що таке поєднання продуктів дуже цікаве та смачне.
Рецепт олів’є з апельсином
Салат “Зимовий” – чудова заміна традиційним новорічним закускам на святковому столі. Спершу потрібно підготувати всі необхідні для салату продукти. Їх небагато. Консервованого горошку потрібно 300 грамів, стільки ж потрібно консервованої квасолі, підготуйте 300 грамів копченого м’яса, а також 2 великі апельсини. Сіль і перець використовуйте на власний смак.
Для початку потрібно очистити апельсини від шкірки та плівки, нарізати м’якоту невеликими кубиками. Далі такими самими шматочками потрібно нарізати м’ясо. Після цього змішайте всі інгредієнти разом. У миску з продуктами додайте сіль та перець, інші улюблені спеції на власний смак. Заправте закуску майонезом, а потім ретельно перемішайте, аби всі складові салату поступово розподілились.
Ось і все – ваш святковий салат готовий. Його приготування займає мінімум часу, а тому нічого складного в процесі немає. Найголовніше – залишити готовий салат на декілька годин у холодильнику. Це потрібно для того, аби закуска просочилась смаком і стала набагато апетитнішою. Салат ідеально доповнить ваше свято!