Моркву купляю відрами, а готую — кілограмами: 1 проста закуска, що аж смішно, але її чомусь з’їдають першою

Смачну закуску, яка буде до вподоби всім гостям, можна приготувати навіть з найпростіших продуктів. Наприклад, зараз недорого коштує морква, і її продають у великій кількості, а хтось взагалі з літа має запаси у власному льоху. Моркву додають не тільки до перших страв чи квашеної капусти. З неї можна приготувати неабияку смачну закуску, яка підійде і на святковий стіл, і під “100 грамів”, і навіть до звичайної вечері. Готувати її напрочуд просто, а виходить ну нереально смачно.

Інгредієнти

• Морква 150 г
• Крабові палички 200 г
• Яйця 2 шт
• Плавлений сирок 1 шт
• Майонез 2 ст
• Сіль, перець за смаком
• Часник (за бажанням)

Приготування:

Моркву потрібно спочатку натерти. Ви можете використовувати для цього велику терку або спеціальну терку для корейської моркви. За бажанням, моркву можна попередньо на деякий час замаринувати в розчині з оцту, солі та цукру, щоб вийшло щось накшталт корейської моркви і надати пікантної кислинки, проте свіжа морква також чудово підходить.

Крабові палички також потрібно натерти на крупній терці. Так само як і варені яйця та плавлений сирок. Щоб сирок легше натирався, його можна на 15-20 хвилин покласти в морозилку.

Також, за бажанням, ви можете додати один зубчик часнику, пропущений через прес, якщо любите пікантність смак. Якщо ж ні, то далі просто посоліть закуску та додайте дві столові ложки майонезу.

Готову закуску поставте на пару годин у холодильник настоятися.  Подавати її можна як окрему закуску в невеликих салатниках, використовувати для наповнення тарталеток або просто намазувати на хліб. Це смачно в будь-якому вигляді.

Насолоджуйтеся!