Сиджу та знову перераховую свій щомісячний бюджет: цей популярний продукт подорожчає в березні одразу на 4%

У кожної сім’ї є певний набір продуктів, який вони купують регулярно. І за нього постійно доводиться платити більше. Зокрема, регулярно дорожчає хліб. Минулого року щомісячно він прибавляв у ціні від 1.5 до 3%. У 2025 тенденція не лише збереглася, а навіть посилилася, тож у березні варто очікувати подорожчання одразу на 3-4%. Але чому це відбувається? Експерти пояснили, у чому суть.

Основна причина — підвищення цін на сировину. Борошно за рік подорожчало на 27%, олія — на 23%, і ця тенденція триває. Все ще залишаються стабільними ціни на цукор, але це не дуже допомагає. Все ж собівартість хліба також залежить від енергоносіїв, палива та податків, які також зросли. Тому виробникам доводиться переносити витрати на покупців, і це відчувають усі — від пенсіонерів до великих родин.

Наприклад, житній хліб, який у 2023 коштував близько 37 грн за кг, зараз перевищив позначку 45 грн. І це ще не кінець! За звичайний батон вагою 500 г доведеться віддати майже 29 грн, що на 2.4% більше, ніж було на початку року. А у березні варто очікувати стрімкого стрибка ще на 3-4%. Це стосується не лише хліба, а також солодкої випічки. Тому є все більше сенсу готувати її самостійно.

Звісно, здорожчання торкнулося не всіх товарів. Деякі залишаються стабільними, інші навіть дивують зниженням вартості на фоні загальні тенденції до здорожчання. Та ж капуста впала в ціні на 10%, морква також залишається відносно доступною, як і решта сезонних овочів. Але експерти вважають, що навіть вони скоро збільшаться у ціні, тож борщ також подорожчає. Тим паче, що зростають тарифи на електроенергію.