Де правильно зберігати курячі яйця
Якщо завітати у гості до бабусі в село, то можна побачити, як вона зберігає яйця у темній і прохолодній коморі. Хтось зберігає яйця у холодильнику, а хтось і взагалі відносить їх у погріб. Головна умова – аби приміщення було захищене від протягів, прямого сонячного проміння та перепадів температури. Звісно ж, приміщення має бути прохолодним.
Багато господинь навіть не задумуються про те, чи можна зберігати яйця у дверцятах холодильника, а тому не бачать нічого поганого в тому, аби їх туди покласти. Разом із тим, експерти радять відмовитись від такої популярної, але згубної для вашого здоров’я та якості яєць звички. Так, від зберігання яєць у дверцятах холодильника краще відмовитись.
Натомість експерти радять виділити місце на центральній або і взагалі на верхній полиці холодильника, де ви будете зберігати курячі яйця. Річ у тім, що температура в цих місцях побутової техніки найоптимальніша для того, аби продукт якомога довше був свіжим і смачним, не шкодив вашому здоров’ю та не зіпсувався. Крім того, краще купувати яйця в маленьких кількостях, аби вони завжди були свіжими.
У дверцятах холодильника температура постійно змінюється – під час відкриття побутової техніки холодні яйця різко стикаються з потоком теплого повітря, а потім знову потрапляють у холодне середовище. Оскільки холодильник ми відкриваємо доволі часто, то яйця постійно перебувають в умовах перепадів температури. Через це вони стають непридатними до вживання.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
