Ця риба – джерело вітамінів: має бути обов’язковою в раціоні тих, кому за 55. Назва + спосіб приготування

З дорослішанням наш організм починає потребувати набагато більше вітамінів для підтримання здоров’я та позитивного стану. Всього одна проста та доступна кожному риба може стати для вас справжнім суперфудом. Мова йде про сардину – невелику жирну рибу, яка є справжнім еліксиром здоров’я для людей старшого віку. Її важливо вживати на регулярній основі.

Найкорисніша риба для старших людей

Чому експерти радять саме сардину? Річ у тім, що вона містить дуже багато заліза – якщо порівнювати з квасолею чи шпинатом, то вміст цього мікроелемента у рибі більший у декілька разів. Навіть у яловичині немає стільки заліза, як у сардинах. Але корисною ця риба є не тільки завдяки високому вмісту мікроелемента. Експерти виділяють ще 3 головні переваги сардини.

Так, наприклад, у цій рибі високий вміст Омега-3, який допомагає знизити рівень “поганого” холестерину в організмі, нормалізує тиск і зменшує ризики виникнення атеросклерозу. Так, усього 2 порції продукту в тиждень можуть зменшити виникнення інфаркту на 30%.

Крім користі для серцево-судинної системи, сардина зміцнює кістки, адже містить багато вітаміну D та кальцію. У дорослому віці це є найкращою профілактикою переломів. Важливо сказати і про те, що ця риба допомагає підтримувати ясний розум, захищаючи клітини мозку від старіння.

Важливо правильно обрати сардину та готувати її корисним способом. Так, експерти радять використовувати духовку чи гриль для приготування сардини. Ви можете доповнити рибу свіжим салатом, овочевим рагу чи гарніром із крупи для вищої користі.