Скосила траву – і через 2 тижні зібрала гриби: потрібна ще 1 пластикова пляшка, і врожай збираю хвилями

Сьогодні розповімо про вирощування грибів на звичайній траві, яку легко знайти вдома. Раніше для цього часто брали солому, висівки, картон або навіть кавову гущу, але практика показує, що звичайна скошена трава теж чудово підходить. Я раджу косити її вранці, коли сонце тільки піднімається, а потім дати полежати один або два дні, щоб вона добре підсохла й втратила зайву вологу. У сухому стані трава краще зберігається й концентрує поживні речовини, необхідні грибам.

Перед використанням важливо підготувати траву. Оскільки вона контактувала з ґрунтом, у ній можуть бути сторонні спори. Траву злегка зволожують і залишають приблизно на дванадцять годин, щоб ці спори почали проростати. Після цього пастеризація значно ефективніше знижує кількість конкурентних мікроорганізмів. Траву прогрівають у великій каструлі з водою, не заливаючи повністю. Пара, що утворюється, рівномірно обробляє весь об’єм. Після охолодження важливо прибрати надлишки води, залишивши субстрат вологим, але не мокрим.

Для вирощування зручно використовувати пластикові пляшки. У них роблять кілька отворів для дренажу та майбутнього плодоношення, закриваючи їх тканиною для доступу повітря. Чистота на цьому етапі важлива, тому поверхні та руки обробляють спиртом. Далі траву укладають шарами, додаючи міцелій, злегка ущільнюють і герметично закривають.

Після засіву субстрат переносять у темне місце з температурою близько двадцяти градусів. У темряві міцелій росте активніше й поступово заселяє всю траву. Коли більша частина об’єму стає білою, настає час переходити до плодоношення. Пляшки ставлять у вологе середовище, регулярно обприскують і забезпечують доступ кисню.

Через кілька днів з’являються перші гриби. Волога на цьому етапі відіграє ключову роль, адже саме вона впливає на розмір і якість урожаю. Після збору гриби зрізають біля основи, а субстрат знову зволожують, щоб запустити наступну хвилю росту. Такий підхід дозволяє отримувати кілька врожаїв поспіль, використовуючи лише траву й базові умови догляду.